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[饮食厨艺] 我喜欢的咖啡拉花,你们喜欢么

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1#
发表于 30-4-2007 01:41:31 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

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下周开始就要咖啡课了
好兴奋
我把攒的一些漂亮咖啡拉花PP和大家分享一下
喜欢的进来报个到
以后我们一起做咖啡玩

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参与人数 1威望 +20 收起 理由
ecolina + 20 你太有才了!

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2#
 楼主| 发表于 30-4-2007 01:43:01 | 只看该作者

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参与人数 2威望 +50 收起 理由
Louisa + 20 你太有才了!
pal2002 + 30 谢谢分享!

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3#
 楼主| 发表于 30-4-2007 01:44:23 | 只看该作者
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4#
 楼主| 发表于 30-4-2007 01:45:46 | 只看该作者
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5#
发表于 30-4-2007 02:04:57 | 只看该作者
强烈要求试喝!!!!!
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6#
发表于 30-4-2007 02:06:14 | 只看该作者
美貌与智慧并存的橘子猫!!太厉害啦!不知道几时能品尝品尝!!
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7#
 楼主| 发表于 30-4-2007 02:11:07 | 只看该作者
不是我拉的花啊,我现在没这个水平,现在只能拉个叶子和心,什么时候到上面这个境界就爽了,等我能做些花样的时候一定请大家喝
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8#
发表于 30-4-2007 03:07:16 | 只看该作者
原帖由 傻狼 于 30-4-2007 01:06 发表
美貌与智慧并存的橘子猫!!太厉害啦!不知道几时能品尝品尝!!

排队排队
我排第三个
橘子猫太厉害了
问一下
焦糖玛奇朵能拉什么样的?
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9#
发表于 30-4-2007 08:35:20 | 只看该作者
惊艳!
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10#
发表于 30-4-2007 08:36:56 | 只看该作者

回复 #6 傻狼 的帖子

MP king
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11#
发表于 30-4-2007 09:49:28 | 只看该作者

回复 #10 chubbycat 的帖子

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12#
发表于 30-4-2007 14:41:55 | 只看该作者
排队排队,我第5个。
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13#
发表于 30-4-2007 14:54:12 | 只看该作者
偶不排队。。。偶插队
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14#
发表于 30-4-2007 15:02:14 | 只看该作者
PP啊
我觉得LZ跟我有点象,有点小资情节,哈哈
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15#
发表于 7-6-2007 23:54:15 | 只看该作者
lz该处作品了吧?
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16#
发表于 8-6-2007 19:45:47 | 只看该作者
厉害~
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17#
发表于 8-6-2007 22:05:20 | 只看该作者
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18#
 楼主| 发表于 20-6-2007 02:22:24 | 只看该作者
比起雕花来,FREE POURING的确需要很多时间练习
我做的花一直不稳定
这些是这几周的作品

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参与人数 2威望 +45 收起 理由
eva_kong + 30 你太有才了!
厨娘一枝花 + 15 已经很PP啦

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19#
发表于 11-12-2008 10:26:06 | 只看该作者
很美,都舍不得喝了
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20#
发表于 11-12-2008 23:43:22 | 只看该作者
漂亮,好高深的技术!
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21#
发表于 12-12-2008 15:10:53 | 只看该作者
好厉害啊,
期待着能传授一下经验。
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22#
发表于 13-12-2008 23:19:44 | 只看该作者

典型的starbucks的东西,典型的垃圾。要是macchiato做成这,也就失去了本身的意思了。
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23#
发表于 13-12-2008 23:24:21 | 只看该作者
Lz的心拉的不错,但是缺少了层次,开始的时候需要多点润色,不是一味的慢倒把froth推到前面去。同时froth太多了点,或你steam完后没有马上倒,froth和牛奶已经开始分离了。
叶子,明显的手不稳,非常的不均匀。特别后2张看起来crema太薄了点。
这东西得多练习才有成果的。
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24#
发表于 13-12-2008 23:41:44 | 只看该作者

帖子发完了才发现是07年4-6月的............
怎么老的都能顶起来,高人!!!
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25#
发表于 14-12-2008 19:24:13 | 只看该作者
cat学啥的啊?
居然有咖啡课。。。羡慕~~
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26#
发表于 15-12-2008 13:49:00 | 只看该作者
我也好奇?tafe里面有学这个的吗?
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27#
发表于 15-12-2008 14:42:15 | 只看该作者

回复 #4 orangecat 的帖子

That looks great!
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