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[饮食厨艺] 牛尾火锅

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1#
发表于 16-2-2008 22:29:16 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

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中午做了牛尾汤没有吃完,晚上拿来做了个锅底
锅底:剩余牛尾汤(内有牛尾一块
材料:菠菜、生菜、豆芽、猴头菇、白灵菇、口蘑、茶树菇、鸭血
小料:麻酱~

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参与人数 3威望 +70 收起 理由
orangecat + 30 精品入选FREEOZ菜谱集,期待多发新菜贴哦! ...
denverlin + 20 好吃,加分!
wukong + 20 让我想起了吃过的羊羯子火锅

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2#
 楼主| 发表于 16-2-2008 22:31:06 | 只看该作者
第一张没开闪光灯,拍的虚了
第二张把材料都下进去了
看第三张的汤,滚的多欢

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参与人数 1威望 +10 收起 理由
denverlin + 10 照得好,也加分!

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3#
发表于 16-2-2008 23:00:44 | 只看该作者
好吃~~~~~~
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4#
发表于 17-2-2008 20:15:25 | 只看该作者
原帖由 ritaclin 于 16-2-2008 21:29 发表
中午做了牛尾汤没有吃完,晚上拿来做了个锅底
锅底:剩余牛尾汤(内有牛尾一块
材料:菠菜、生菜、豆芽、猴头菇、白灵菇、口蘑、茶树菇、鸭血
小料:麻酱~

上照片

wow,蘑菇火锅,全是各种菌类,太营养了!
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5#
 楼主| 发表于 17-2-2008 20:47:40 | 只看该作者
原帖由 wukong 于 17-2-2008 19:15 发表

wow,蘑菇火锅,全是各种菌类,太营养了!

多谢加分鼓励,嘿嘿~
中午又扔了点鸡腿菇进去,经过各种蘑菇的浸染汤鲜的受不了了,终于知道蘑菇精是怎么来的了 吃第二顿的时候汤还是很清,以前从来没碰到过这种情况,可能因为涮的蔬菜多
晚上茶树菇炖乌鸡,压力锅要出场了
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6#
 楼主| 发表于 17-2-2008 20:50:05 | 只看该作者
原帖由 lxh 于 16-2-2008 22:00 发表
好吃~~~~~~

好吃你就多吃点
打算带着电磁炉来,没有火锅的日子太难熬了,不知道oz能用电磁炉的火锅贵不贵,这个锅倒是轻便,但锅盖是老大一块玻璃,相当的沉
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7#
发表于 17-2-2008 22:03:16 | 只看该作者
原帖由 ritaclin 于 17-2-2008 19:50 发表

好吃你就多吃点
打算带着电磁炉来,没有火锅的日子太难熬了,不知道oz能用电磁炉的火锅贵不贵,这个锅倒是轻便,但锅盖是老大一块玻璃,相当的沉



最好自己带,这里的普通锅就要$40多,电磁炉我还真没看见买的,不过华人超市应该是有
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8#
 楼主| 发表于 18-2-2008 14:53:26 | 只看该作者
原帖由 wukong 于 17-2-2008 21:03 发表



最好自己带,这里的普通锅就要$40多,电磁炉我还真没看见买的,不过华人超市应该是有

恩,那就带着吧
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9#
发表于 1-4-2008 13:04:42 | 只看该作者
哇,口水中……还没吃过牛尾捏……
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10#
发表于 11-7-2008 22:32:48 | 只看该作者
LZ鸭血哪里买得到?
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11#
 楼主| 发表于 12-7-2008 00:10:17 | 只看该作者

回复 #10 gingerzjy 的帖子

额,这个问题难住我了,说实话,来oz以后我也没见过动物的血-貌似他们杀动物都不放血
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12#
发表于 12-7-2008 19:34:21 | 只看该作者
原帖由 ritaclin 于 11-7-2008 23:10 发表
额,这个问题难住我了,说实话,来oz以后我也没见过动物的血-貌似他们杀动物都不放血



这个,那个...1楼中你提到有鸭血?难道你是在国内吃滴?

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参与人数 1威望 +20 收起 理由
jessi + 20 两个小BABY太可爱啦。。。。

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13#
发表于 12-7-2008 19:59:30 | 只看该作者
华人的鸡店就有鸭血卖呀,我家也常吃
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14#
 楼主| 发表于 12-7-2008 20:15:04 | 只看该作者

回复 #12 gingerzjy 的帖子

bingo!吃这个的时候俺还在北京
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15#
 楼主| 发表于 12-7-2008 20:15:49 | 只看该作者
原帖由 cydzzj 于 12-7-2008 18:59 发表
华人的鸡店就有鸭血卖呀,我家也常吃

哪个华人鸡店有?我常去springvale买,没见过。。。
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16#
发表于 21-12-2008 01:19:44 | 只看该作者
呵呵,蘑菇开会了
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17#
发表于 21-12-2008 13:32:37 | 只看该作者
牛尾是真的牛尾巴吗,不是那个尾巴?
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18#
发表于 21-12-2008 21:03:52 | 只看该作者
原帖由 NEWGAY 于 21-12-2008 13:32 发表
牛尾是真的牛尾巴吗,不是那个尾巴?

邪门!你怎么不问是不是你弹跳不停的那个尾巴?
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