新州校园餐厅将进行菜单改革

周星星1832

                                         

2017-02-28

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18:15

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来源：澳洲新快网

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编辑：陈玫

                          
      
            

                               
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新州学校餐厅将对菜单进行改革。（9号台新闻网图片）

据9号台新闻网报道，新州（NSW）今天公布了健康校园餐厅政策（Healthy School Canteens Strategy），这项政策是该州为减少儿童肥胖症所进行的改革中的一部分。
据了解，为了减少儿童肥胖症，新州学校的餐厅将对菜单上的菜肴进行修改，修改后，菜单上的水果、蔬菜和新鲜食物比例将占75%。新鲜食物将主要包括三明治、沙拉、意大利面食和一些快炒等。余下部分则需是达到健康星级3.5星以上的食品。
新州州长贝瑞吉克莲（Gladys Berejiklian）表示，这项政策将取代目前校园餐厅菜单的“红绿灯”标志制度。原来的“红绿灯”标志制度太过复杂，在营养层面上也考虑得较少。而且这项改革有利于其达到在2025年减少儿童肥胖症5%的目标。
贝瑞吉克莲还提到，肥胖症会对少儿的身体健康产生重大影响。新州年龄在5岁至16岁的少儿中，有1／5属于超重或肥胖。
教育厅长斯托克斯（Rob Stokes）则表示，这项政策将在3年内分阶段进行。届时新州校园的餐厅将实行更加简单、易于理解的菜单系统，将会更符合政府的健康食品指引。这项政策并非在限制食品选择种类，而是在确保校园餐厅所提供的食品是健康的。