投资人：WHO香肠火腿致癌论是「胡扯」

周星星1832

发布时间: 2015-10-27 14:01:28    来源: 联合晚报    责任编辑：apple     
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　　WHO首度评肉，周一宣布香肠、火腿等加工肉会致癌，美国的火腿业者和肉商说WHO这份报告是baloney（大香肠，另一意思是「胡扯」）。

　　纽约市的食客不甩这份报告，华尔街投资人似乎一样无动于衷，因为肉品类股价差不多纹风未动。代表肉品制造商的「北美肉品研究所」声明说，WHO的报告「故作惊人之论」。声明说，将红肉与加工肉列为致癌物，既违反常识，也不符合许多研究，因为许多研究显示肉与癌并无相互连带的关系。

　　在纽约市宾州火车站的饮食区，有一家热狗餐馆，食客说WHO的报告不会改变他们吃肉的习惯，出门在外，饿的时候，抓到什么就吃什么，而且加工肉既方便，味道又好，胜过吃肉的致癌风险。

周星星1832

绝对胡扯