家常便饭，发面饼，脆皮猪肉。

sucewang · 发表于 29-8-2015 23:14:39

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本帖最后由 sucewang 于 29-8-2015 22:16 编辑

今天家里有朋友来，朋友喜欢吃发面饼夹肉。
下午用发酵粉发了一斤面，烙了几个发面饼，煮了带汤的水饺。
超市里买的带猪皮的猪肉，专门用来烤脆皮的那种。猪皮已经切了花刀，再在肉皮上抹点盐，然后在烤箱里烤。猪肉皮朝上，直到猪皮烤得脆脆的，有点像烤乳猪的样子。
炒了一个卷心菜、胡萝卜、豆腐干；还煎了荷包鸡蛋。
发面饼夹肉，很好吃。

king911 · 发表于 30-8-2015 00:30:44

肉夹馍

chu4 · 发表于 30-8-2015 00:31:54

咱东北人吃饭就是实在

fzds · 发表于 30-8-2015 10:35:23

传统东北菜俺只知道小鸡炖蘑菇

lucky2015 · 发表于 30-8-2015 13:27:17

好有情调的美味.

sucewang · 发表于 30-8-2015 20:30:49

大盆大碗，一定的。
卷心菜吃完了，其他的都剩下了。

chu4 · 发表于 30-8-2015 20:30:56

fzds 发表于 30-8-2015 09:35
传统东北菜俺只知道小鸡炖蘑菇

吃过没？知道是蘑菇好吃还是鸡好吃么？

很多人不知道哇

Jiajiale · 发表于 31-8-2015 00:26:07

巧手能成天下事

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[饮食厨艺] 家常便饭，发面饼，脆皮猪肉。

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