开帖说说澳洲好吃的鱼和海鲜。

苏丝红 · 发表于 24-3-2013 23:14:28

介绍几种经济实惠的吃法：
三文鱼头做剁椒鱼头或酸菜鱼很好吃。
三文鱼骨撒上盐和胡椒在烤箱中烤，电饭煲里煮上饭，炉子上炒个素菜，中间把鱼翻个身，十五分钟后就开饭了。
澳洲大把鲤鱼，会做熏鱼的有口福了。

小芳 · 发表于 26-3-2013 10:40:58

学习了

jazzz · 发表于 26-3-2013 12:32:13

最近的最爱是马鲛鱼（不常看到）、cod、石斑（贵了点，￥30/kg）,老婆最爱是三文鱼，但我只生吃，

Lucy_xu · 发表于 22-10-2013 14:07:52

刚来这里，对海鲜两眼一抹黑，看了帖子学到不少，打算去菜场买些来实践了

19haolou · 发表于 14-11-2013 02:45:08

seafood.greating. watering!!

我有鼻子 · 发表于 24-11-2013 18:47:24

个人感觉这个帖子应该跟鱼版的帖子综合一下

适合清蒸的：flounder，spot cod，wrasse
适合红烧的：bream，flathead
适合油炸的：各种长条形的不大的鱼（比如whiting，Garfish）
适合生吃的：看个人喜好和肠胃了

以上的鱼感觉除了spot cod以外，都能钓到

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