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(本报讯)大约每周三黎明前,生蚝养殖户就会进入原始纯朴的新州南岸各个水湾和入海口,收获澳洲最鲜美的海鲜。 但这些生蚝并不是要送上澳洲的餐桌上。 短短几个小时内,它们将被装上前往中国广州的飞机。到周四早晨,它们就会出现在该城市的高端餐厅里,准备迎接中国一些最挑剔的食客。 食客们乐于为这些美食掏钱。这澳洲,一打雪梨石蚝的价格是13澳元左右;在广州则要花费近100澳元。 这些价格给45位南岸养殖户带来了大量利润,他们加入了名为Australian Oyster Coast(AOC)的团体,旨在进入获利丰厚的亚洲市场。 在今年初进入新加坡和香港市场之后,最近几个月他们开始向广州出口生蚝,很快发现这里的消费者对他们的产品需求旺盛。 AOC出口经理Andrew Wales说道:“结果是,中国早已热切期盼。他们大声喊出了对生蚝的需求。” 中国日益成熟的消费者青睐那些进口的新鲜优质食物,而AOC的产品就符合要求。 迄今为止,AOC有7趟船运驶向中国,每一趟都比上一趟的货运量更大,但它面临来自法国和美国出口商的激烈竞争,他们面向中国的出口量明显更多。 Wales认为,澳中自贸协定(FTA)将使得澳洲生蚝变得更有竞争力,根据协议,中国向进口生蚝征收的14%关税最终将被取消。 Wales说道:“我们绝对需要它。如果没有FTA,在更长时期内我们将难以保持竞争力。” 6月份艾伯特政府签署了令人盼望已久的FTA,但自那以后该协议就成为一场政治足球赛。 工党和工会认为,FTA将威胁到澳洲的就业,因为在没有进行合理劳动力市场试验的情况下,它允许中国企业为在澳大型项目引进劳工。联盟党则指责工党用一场“种族主义”恐慌运动让自贸协定陷入风险之中。 来自纳鲁马(Narooma)的养殖户David Maidment已从事生蚝养殖35年,他并不太关心政治。不过他相信,FTA将给他、他的公司和整个南岸地区带来一笔意外之财。 Maidment说道:“在我们不需要做其他任何事的情况下,它(指FTA)立即给我们增加了5%的利润。最终它将给我们15%的额外利润。”这将有助于他增加新的员工。 目前,南岸生蚝每年给该地区带来大约1100万元的收入。政府相信,到2018年,澳洲与中日韩的自贸协定将让这一数字增长至3倍。 图说:John Ritchie在纳鲁马养殖生蚝
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