搭配零食的3款葡萄酒

kevin妈妈 · 发表于 24-2-2015 13:14:01

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除了用来搭配正餐的美食，葡萄酒更能搭配轻松的零食一同饮用，如果你还不知道该如何搭配，不妨试试推荐的3款葡萄酒。
一、果仁类（花生、杏仁和腰果）

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24-2-2015 13:12 上传

果仁一般带有酥脆香口的特点，在咀嚼后带有油脂覆盖味蕾，留心外层带皮的花生和杏仁，可能引起不愉悦的苦涩感。带有盐口味的果仁必定选上白葡萄酒，盐是它的好朋友。而果实相对软的腰果，味道中性，对于多数葡萄酒都游刃有余。
配搭香颂酒庄夏布利白葡萄酒

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24-2-2015 13:12 上传

呈现淡黄色且泛着淡淡的绿色光晕，良好的矿物味使花香与蕨类植物的混合香气更为浓郁，容易突出花生的酥香，脆香可口如咀嚼花生酥糖。酒酸和花香带出杏仁的酥脆，让果仁回味更悠长。搭配腰果会增添果仁的香气和产生淡淡的甜度，回味会有点涩涩的油腻感。
二、甜类食品（葡萄干、水果软糖）

stfz · 发表于 24-2-2015 14:18:01

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