春节技能get，如何处理筵席剩菜

周星星1832

春节技能get，如何处理筵席剩菜？

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superopengl

何苦做了一顿大餐，然后吃一个礼拜盛菜

我爱猫眯

做那么多干嘛

吃不了剩下营养值就大打折扣了

周星星1832

superopengl 发表于 21-2-2015 15:16
何苦做了一顿大餐，然后吃一个礼拜盛菜

为了那一天视觉味觉心理的享受

周星星1832

我爱猫眯 发表于 21-2-2015 15:17
做那么多干嘛

吃不了剩下营养值就大打折扣了

还好。。我们家两天就消灭了

椰子云

对于春节吃稀饭榨菜度过的人来说，这帖没有一点意义啊。。。。

周星星1832

椰子云 发表于 21-2-2015 16:11
对于春节吃稀饭榨菜度过的人来说，这帖没有一点意义啊。。。。

减肥嘛。。。

幸福妈妈

剩菜尽量少吃，烹饪过的食物放在空气中超过4小时后，食品内已经出现有害细菌，必须经过高温加热杀菌后才能食用。

放置超过6个小时的食物，其中的细菌已经产生有毒排泄物，即便高温消毒也无法消灭。

这就是为什么我们吃了即便是滚开过的食物，依然会中毒的原因。

另外，如果想留下剩菜到下一顿吃，一定要及时放进冰箱，控制在摄氏5度以下，不要让细菌滋生！

这些知识都是康嫂举办的食物安全课程学到的，不学不知道，一学吓一跳！

大家有空余的时间可以去听课！很受用！

周星星1832

幸福妈妈 发表于 21-2-2015 19:06
剩菜尽量少吃，烹饪过的食物放在空气中超过4小时后，食品内已经出现有害细菌，必须经过高温加热杀菌后才能 ...

谢谢幸福妈妈分享。。尽量不吃剩菜。。

幸福妈妈

周星星1832 发表于 21-2-2015 19:11
谢谢幸福妈妈分享。。尽量不吃剩菜。。

再分享点听课笔记：

最容易变质的食物是：海鲜、鸡肉、破碎后的鸡蛋

肉类中最不容易变质的是：牛肉 （所以可以吃带血的）

周星星1832

幸福妈妈 发表于 21-2-2015 19:20
再分享点听课笔记：

最容易变质的食物是：海鲜、鸡肉、破碎后的鸡蛋

肉类应该是可以保存的长久些。。。。

那面食呢。。。比如馒头之类的