A Bite of China Ⅱ Ep05 舌尖上的中国2 第5集相逢

西澳海豚 · 发表于 19-5-2014 10:58:59

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生生不息的中国人用食物记录每一次聚散离合。《舌尖上的中国》第二季分集《相逢》，

记-录食物与人的每一次携手，呈现中国人的相聚别离背后藏匿着的深切情感。

chainray · 发表于 19-5-2014 11:23:03

这集拍得挺好，火锅好吃啊。。。。

amanda_cyf · 发表于 19-5-2014 23:56:14

重庆火锅有一味主料，牛油用于提味的，但实际上很多的火锅点店不会用牛油，成本问题，会用石蜡代替。火锅虽然好吃，但问题也不少，一开始是火锅里放罂粟壳，在后来是石蜡，好像现在还听说会有一种叫一滴香的添加剂。

ingeer · 发表于 20-5-2014 10:42:30

其他都好。。看到用铁锹海底铲mussel就无语，解说更绝，还‘必须’用这样断子绝孙的方式采集。。怪不得国内渔民为了几个大贝壳把珊瑚礁都炸了。。

西澳海豚 · 发表于 20-5-2014 11:12:37

等回家看了，再发表感想～～

西澳海豚 · 发表于 24-5-2014 05:05:14

这集好看！

也终于了解了自己大爱的牛肉面由来，难怪当我说红烧牛肉面豆瓣+沙茶的配料，很多人不知。

不要说在台湾的省籍或五大菜色融合，还有一部份甚至是跨国籍融合（像我就是）

做出来的菜地方特色已不明显，不过好吃依然--------呵呵！

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