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[饮食厨艺] 请问海鲜店的鱼皮怎样处理?

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1#
发表于 29-10-2013 22:33:37 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

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吃鱼时, 见鱼皮,就想起鱼皮, 以前在中国吃炸鱼皮, 或者凉拌鱼皮, 很好吃. 海鲜店(鬼佬店)的鱼, 有许多鱼只卖鱼块, 没有鱼皮, 通常店员是把它们丢了吗? 有没有人试过问职员拿鱼皮, 他们会给吗? 不知道有没有留意这个小问题.谢谢!

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2#
 楼主| 发表于 29-10-2013 22:35:26 | 只看该作者
自已顶一下先.
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3#
发表于 29-10-2013 22:50:23 | 只看该作者
我还真不知道他们给鱼脱了衣裳之后,咋处理了,只在fish market见过收拾完的三文鱼骨头很便宜卖的
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4#
发表于 29-10-2013 23:14:45 | 只看该作者
想要就去问问啊.试试总没有什么不好的.不试怎么知道呢?
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5#
发表于 29-10-2013 23:21:26 | 只看该作者
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6#
 楼主| 发表于 1-11-2013 22:34:44 | 只看该作者
是呀, 可能我会是第一个有这样问题的人.
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7#
发表于 3-11-2013 00:19:25 来自手机 | 只看该作者
我以前在fish market 工作过,他们是把鱼皮扔掉的,你要的话可以问他们要。
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