Dr. Nicholas Perricone 所著作一書《The Perricone Promise》賦予阿薩伊(Acai)果極高評價,可使我們由內到外保持年輕。Dr. Perricone為皮膚科醫生,擅長治療因老化造成的種種肌膚問題,經常可在各大報紙看見發表的文章與研究,如﹕《華爾街時報》、《紐約時報》等。這本 《The Perricone Promise》在紐約排行榜熱銷,也因此受訪於三大知名電視節目﹕Oprah Winfrey Show, the Today Show and 20/20。Dr. Perricone被時尚雜誌Vogue譽為美國皮膚病專家) 。美國著名脫口秀主持人歐普拉.溫弗莉在Oprah Winfrey Show節目中更對阿薩伊(Acai)果讚譽有加,稱為青春永駐的水果。
**阿薩伊(Acai)果是自由基的剋星
何謂自由基及它的產生:
自由基是具有獨立不成對電子的原子、分子或離子。自由基種類眾多,共有五種﹕超氧化物、過氧化氫、氫氧自由基、單線態氧、過氧化脂質。 自由基是在體內進行物質代謝的過程中自然發生的產物,而環境污染、精神壓力,電磁波也是產生自由基的主因。