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标题: 买了49刀的面包机。成功作出面包拉！ 35楼 [打印本页]

作者: jiayan1412 时间: 10-8-2010 20:32
标题: 买了49刀的面包机。成功作出面包拉！ 35楼
今天去k-mart买了面包机49刀

12种程序，可以做750克的面包， 60分钟保温

[ 本帖最后由 jiayan1412 于 13-8-2010 17:13 编辑 ]

作者: jiayan1412 时间: 10-8-2010 20:34

8点出锅。

作者: sailor601 时间: 10-8-2010 21:08
我家也买过，一周之内退了。

作者: 阿穆隆 时间: 10-8-2010 21:20

原帖由 sailor601 于 10-8-2010 20:08 发表

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我家也买过，一周之内退了。

为什么退货？？质量问题吗？我还想买呢！！说说原因吧！！

作者: pugh 时间: 10-8-2010 21:21
LS 为什么退掉了呢?是质量问题吗?我也准备买呢!

作者: jiayan1412 时间: 10-8-2010 21:41
上面包了。这个纯粹是好玩的，味道还凑和，不太理想。继续摸索。

作者: jiayan1412 时间: 10-8-2010 21:42
标题: 回复 #3 sailor601 的帖子
干妈退了阿。我看很多人买了，写了很多帖子说很不错，今天和几个朋友去，每个人一个

作者: y2kgo 时间: 10-8-2010 22:23
啊？为什么退了啊？
我还打算明天下班去抱一个回家的呐

作者: qzd163 时间: 10-8-2010 23:24
用来揉面团还是胜任的吧？至于烤出来的面包口感就不要期望太高了。

作者: eva_kong 时间: 11-8-2010 02:07
标题: 回复 #9 qzd163 的帖子
请教面包口感是要配方好还是机器好？

作者: Dreamhouse 时间: 11-8-2010 02:15
我已经做了很多次面包了
有成功和不成功的
不过都能吃，也很好吃
只是形状没有那么漂亮。

我觉得面包机还不错用呢。

晚上家里来了很多客人，我也烤了一个面包
婆婆很喜欢，说我的面包不甜，材料足，没有添加剂
我当下就承诺
每一次她来前一天，给电话
我就烤个面包等她来
她听了很高兴呢。

呵呵呵

作者: 格美 时间: 11-8-2010 11:19
等家里的面包吃完了，我也一定要做一次。

作者: 自游自在 时间: 11-8-2010 14:30
我家也买了一个,最近几天狂用它来揉面,做了一次馒头,2次包子啦,打算下次做面条

作者: jiayan1412 时间: 11-8-2010 15:57
我朋友也都是用了揉面的，说靠全自动做，味道不好的

作者: qzd163 时间: 11-8-2010 19:55

原帖由 eva_kong 于 11-8-2010 01:07 发表

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请教面包口感是要配方好还是机器好？

都要啊！！！！！！！！！
假如面包机不好，可以用面包机揉完面后转到烤箱上烤。

作者: qzd163 时间: 11-8-2010 20:04
标题: 回复 #13 自游自在的帖子
上周末我也用面包机揉面，准备做馒头，谁知道揉完两次差不多好的时候，有客人来了。

于是忙着接待客人，聊得不亦乐乎。。。。。。

等送走客人才发现怎么那么香？

哎，原来忘记关面包机电源，馒头配方的面团变成“方包子”了。

作者: sailor601 时间: 11-8-2010 22:42
我们觉得面包机是个鸡肋。买完的那一周没干别的，净用来提高生活情趣了。烤理想了吧，不够吃；不理想吧，不想吃；从成本和品种上看，远不如在商场里买各式各样的实惠和方便。我感觉的唯一好处是可以随口味添加各种果仁和糖份（咱们的面包偏甜）

我是北方人喜欢吃面食，后来觉得用来揉面还行，但每次量还不够，所以干脆退了，换了台揉面机。

作者: Dreamhouse 时间: 11-8-2010 23:02
我现在做面包
一律用有机面粉，有机糖
确保健康
而且还可以变花样
做外面买不到的面包

今天做巧克力面包

呵呵呵

作者: lisa2008 时间: 12-8-2010 13:31

原帖由 jiayan1412 于 11-8-2010 14:57 发表

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我朋友也都是用了揉面的，说靠全自动做，味道不好的

全自动的程序一般只揉1次面，味道不如我自己设定的揉面2次烤出来的面包口感好。

作者: cello 时间: 12-8-2010 13:40

原帖由 sailor601 于 11-8-2010 21:12 发表

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我们觉得面包机是个鸡肋。买完的那一周没干别的，净用来提高生活情趣了。烤理想了吧，不够吃；不理想吧，不想吃；从成本和品种上看，远不如在商场里买各式各样的实惠和方便。我感觉的唯一好处是可以随口味添加各种果 ...

我觉得做出来效果不錯，新鲜面包绝对比超市任何品牌都好吃。而且试着用不同面粉品牌，有些更鲜甜一些。

外面的面包我现在很少买了。附近有个很不錯的面包店，以前我只在那里买不买超市的，现在觉得还是自己做的新鲜好吃。不过面包机品种有限，所以每周去吃面包店一次。

作者: 格美 时间: 12-8-2010 17:04
标题: 回复 #20 cello 的帖子
cello ：那种牌子的面粉比较好吃呀。俺省钱就不一个一个试咯。

作者: cello 时间: 12-8-2010 17:29
我还没有比较完呢，吃得太慢了

作者: yoyozhou 时间: 12-8-2010 22:36
面包机一次最多能揉多少斤面？1Kg行吗？

作者: jiayan1412 时间: 12-8-2010 23:41
标题: 回复 #23 yoyozhou 的帖子
看机器的大小的。我这个好像就2-3杯的面粉

作者: jiayan1412 时间: 12-8-2010 23:44
昨天作了芝麻面包，效果好了很多。赫赫。有曙光了

作者: jiayan1412 时间: 12-8-2010 23:46
明天买高近面粉去，然后再看看效果。
这个机器做蛋糕不行。。。今天试了。很惨烈。

作者: Dreamhouse 时间: 12-8-2010 23:46
我的最大可以做出1公斤的面包
面粉是600克的分量
我现在做小份的
面粉350克
做出的面包是500公克的份量

作者: yoyozhou 时间: 12-8-2010 23:48

原帖由 jiayan1412 于 12-8-2010 22:41 发表

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看机器的大小的。我这个好像就2-3杯的面粉

那能做出几个包子？太小了吧，不合适。

作者: eva_kong 时间: 13-8-2010 01:32

原帖由 qzd163 于 11-8-2010 18:55 发表

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都要啊！！！！！！！！！
假如面包机不好，可以用面包机揉完面后转到烤箱上烤。

我也挣扎想败家一回搬个面包机回来，不过还在思量，自己搓粉是否劳心劳力，还是当阿Q安慰自己，当强身健体？

作者: 格美 时间: 13-8-2010 10:58

原帖由 cello 于 12-8-2010 16:29 发表

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我还没有比较完呢，吃得太慢了

作者: 格美 时间: 13-8-2010 11:16
昨天做了一次，一团死面疙瘩，还是干的，根本没发起来，

用的是自发粉，

老公上网看了一圈，竟然说：好多人买了新玩具啦

作者: qzd163 时间: 13-8-2010 13:01

原帖由 eva_kong 于 13-8-2010 00:32 发表

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我也挣扎想败家一回搬个面包机回来，不过还在思量，自己搓粉是否劳心劳力，还是当阿Q安慰自己，当强身健体？

就当是买个大玩具给自己玩玩？
不过要玩也不能买太差的，太低档的不好玩，或者不耐玩。

作者: qzd163 时间: 13-8-2010 13:06

原帖由格美于 13-8-2010 10:16 发表

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昨天做了一次，一团死面疙瘩，还是干的，根本没发起来，

用的是自发粉，

老公上网看了一圈，竟然说：好多人买了新玩具啦

配方不对吧？用一般面粉加YEAST健康点。
告诉你老公，这个玩具算是最便宜的，要是迷上烘焙，那消费可大多了。

作者: 格美 时间: 13-8-2010 13:47
标题: 回复 #33 qzd163 的帖子
是，没加yeast 。

做面食没天赋，

老公不用担心迷上烘培

作者: jiayan1412 时间: 13-8-2010 18:12
苍天啊！我终于做出了想要的面包了！！！！

出炉就抢光

作者: 自游自在 时间: 13-8-2010 18:21

原帖由 jiayan1412 于 13-8-2010 17:12 发表

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苍天啊！我终于做出了想要的面包了！！！！
出炉就抢光

一定很好吃,可以给个配方不?

作者: y2kgo 时间: 13-8-2010 18:24
完了完了，这草拔不掉了~
我决定一会下班就去抱一个这样的玩具回家玩去

作者: y2kgo 时间: 13-8-2010 18:25

原帖由 cello 于 2010-8-12 16:29 发表

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我还没有比较完呢，吃得太慢了

那请问试到目前为止那种面粉最好吃啊？

作者: qzd163 时间: 13-8-2010 18:45

原帖由格美于 13-8-2010 12:47 发表

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是，没加yeast 。

做面食没天赋，老公不用担心迷上烘培

做面食、烘焙又不是要搞创意设计需要天赋，只要知道正确的配方，再多看看别人失败的教训总结，记住不要犯就可以上路了，比做化学实验简单多了。
试玩下吧，好过瘾的。

作者: jiayan1412 时间: 13-8-2010 23:15
我今天用的是超白普通面粉200克，糖35克，盐1/4小勺，鸡蛋1个，酵母1小勺，鲜奶100克，黄油15克

把所有的材料，除了黄油都扔到面包机里，让他揉面，揉一会了，把黄油扔进去揉。
揉好了就放那2个小时。
拿出来，切成5个面团，然后放那30分钟，刷上鸡蛋液，放烤箱180度，25分钟

作者: jiayan1412 时间: 13-8-2010 23:19
我觉得关键是，材料对，然后呢，因为是冬天，给面团足够时间发酵。
之前用面包机做，有点失败，主要是中间发面的时间短了点，发了不大。
我觉得，夏天用这个机器可以完全自动化的做面包。冬天么，就半自动一下。当中人工的增加1-2个小时。因为这个机器有保温的作用，所以揉面好，放那1个多小时发的蛮好的，2-3倍大。

作者: lisa2008 时间: 14-8-2010 01:12
标题: 葱油肉肉面包
忍不住翻出我原来发的老帖子：

这是我做的“葱油肉肉面包” - 我家小宝的最爱

[attach]132503[/attach]

具体做法：

http://www.freeoz.org/space/index.php?uid-36239-action-viewspace-itemid-1284

[ 本帖最后由 lisa2008 于 14-8-2010 00:15 编辑 ]

作者: lisa2008 时间: 14-8-2010 01:21
标题: 自己做Pizza
还有啊，有了面包机，可以自己做pizza饼坯和pizza, 味道比普通pizza店的好吃很多，特别是饼坯的味道棒极了- 店里绝对买不到的。我家买了面包机之后吃的pizza都是我自己做的，有朋友还专门为了pizza 来我家吃饭

这是我做的pizza, 具体配料和做法： http://www.freeoz.org/space/index.php?uid-36239-action-viewspace-itemid-1377

[attach]132504[/attach]

[attach]132505[/attach]

作者: black_tea6 时间: 14-8-2010 02:14

原帖由 sailor601 于 11-8-2010 21:42 发表

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我们觉得面包机是个鸡肋。买完的那一周没干别的，净用来提高生活情趣了。烤理想了吧，不够吃；不理想吧，不想吃；从成本和品种上看，远不如在商场里买各式各样的实惠和方便。我感觉的唯一好处是可以随口味添加各种果 ...

我也脚得揉面机比较靠谱！虽然也对面包机心动过，但每次也仅限于路过，看看...

作者: Dreamhouse 时间: 14-8-2010 02:47
揉面机是高级班
我这种入门的
面包机就刚刚好了

呵呵呵

原帖由 black_tea6 于 13-8-2010 23:14 发表

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我也脚得揉面机比较靠谱！虽然也对面包机心动过，但每次也仅限于路过，看看...

作者: eva_kong 时间: 14-8-2010 03:35

原帖由 qzd163 于 13-8-2010 12:01 发表

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就当是买个大玩具给自己玩玩？
不过要玩也不能买太差的，太低档的不好玩，或者不耐玩。

还是要想想，够贵的玩具啊。没有机器一样有面包的，除了累点

作者: y2kgo 时间: 14-8-2010 10:54
唉，昨天在kmart围着这面包机转了10几个圈
最后倒是抱着2大包厕纸出来

作者: daxiao 时间: 14-8-2010 11:30
刚从KMART回来，面包机拿起又放下，知道自己三分钟热度，磨蹭了几分钟，推了四包QUILTON出来．

作者: y2kgo 时间: 14-8-2010 11:37
标题: 回复 #48 daxiao 的帖子
咱抱头痛哭一下吧

作者: pamccc 时间: 15-8-2010 21:56

---- 面包机的故事--还挺火暴

作者: zlsiva 时间: 15-8-2010 22:31
原来人生都是如此相似的
看看47楼跟48楼
你们可以抱着各自的两大包tissue哭一下了

作者: shell 时间: 15-8-2010 23:24
崇拜会做面包的人儿

作者: jiayan1412 时间: 24-8-2010 18:22
回头谈谈这个面包机。
买回来有段时间了。总的来说呢，我是用来揉面和发面的。
对我来说很方便。我现在做馒头，包子，面包，皮萨，饺子皮，馄饨皮，都交给这个机器做了。以前我看见面食觉得很头疼，我觉得很难。现在我几乎每天都用它做点什么。容易，简单！

我觉得，这个机器比我买的慢炖锅和果汁机有用。

作者: 金鱼和农夫 时间: 22-12-2010 20:44
我也长草了...请教一下,这个机器清洁起来容易吗?

作者: eva_kong 时间: 23-12-2010 01:14
标题: 回复 #54 金鱼和农夫的帖子
里面不粘涂层，特别容易清洗。

作者: yjyang 时间: 27-12-2010 23:07
只发面行不？

作者: springtt 时间: 28-12-2010 13:19
我也买了个ACA的，做了几次不大成功，现在变成和面机了

看了大家的帖子很惭愧，准备再拿出来摸索下。。。。。

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