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标题: 教你这招，做出来的排骨蒸鸡香味扑鼻，让人流口水 [打印本页]

作者: kevin妈妈 时间: 15-4-2021 14:56
标题: 教你这招，做出来的排骨蒸鸡香味扑鼻，让人流口水

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详细制作过程请看视频链接：

https://mp.weixin.qq.com/s?__biz ... 2&lang=zh_CN#rd

用料：
半只走地鸡，250克排骨，三片姜，葱段，一粒八角，两块桂皮，30粒花椒。
6汤匙花雕酒，6汤匙生抽，1汤匙冰糖，1汤匙耗油。

做法：
1.先爆香葱段姜片等香料，倒入花雕酒、生抽、冰糖、耗油，中火熬煮至浓稠。
2.鸡和排骨用煮好的调料拌匀。
3.平铺在碟子上，用锡纸包好。水开后中火蒸30分钟。

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