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标题: 不用烤炉烤架，在家也可以吃香喷喷的烤肉 [打印本页]

作者: kevin妈妈 时间: 4-2-2021 10:34
标题: 不用烤炉烤架，在家也可以吃香喷喷的烤肉
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详细制作过程请看视频链接：
https://mp.weixin.qq.com/s?__biz ... 7&lang=zh_CN#rd

用料：
500克五花肉，洋葱半个，葱，花雕酒，盐，糖，胡椒粉，鸡粉，生抽。

做法：
1.五花肉去皮切成薄片，肥的放一边。在还没完全解冻的时候切比较容易。
2.洋葱切成块，切点葱花。
3.不粘锅给一点点油，烧热后放入肥的五花肉，一边煎成金黄色翻过来煎另一面。火可以大一些。
4.两面煎好夹出来，放入瘦的五花肉继续把全部肉煎完。
5.多余的油倒掉，剩下一点爆香洋葱，放入五花肉炒一会。加一瓶盖花雕酒，一匙盐，半匙糖，一些胡椒粉，鸡粉，生抽，还可以加辣椒粉，全部翻炒均匀。
6.放入葱花再炒一会即可。
7.装盘后可以撒上一些熟芝麻。

可以在公园的烧烤炉用这种方法烤肉，比烤香肠香多了。

作者: ukphd 时间: 4-2-2021 16:42
K妈这个应该叫煎肉吧？

作者: kevin妈妈 时间: 4-2-2021 20:47

ukphd 发表于 4-2-2021 16:42
K妈这个应该叫煎肉吧？

这种就叫烤肉啊，难道你叫公园的BBQ炉叫煎炉么？

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