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标题: 澳洲国宝级甜品，圣诞节帕芙洛娃水果蛋糕的做法 [打印本页]

作者: 懒洋洋 时间: 11-12-2020 14:12
标题: 澳洲国宝级甜品，圣诞节帕芙洛娃水果蛋糕的做法
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histmas Pavlova Recipe帕芙洛娃，是澳洲国宝级甜品，在圣诞节，澳洲国庆日和一些家庭聚会中必不可少的饭后甜品。据说是20 世纪初，一位澳洲的蛋糕师在看过俄罗斯芭蕾舞演员安娜-帕芙洛娃的舞蹈后，被她的美丽和超凡的气质所折服，设计创造出的这道甜品，层层叠叠的蛋白霜仿佛洁白的芭蕾舞裙，以此来赞美她的表演。

食材       ingredients
水果       fresh fruit
淡奶油    thickened cream  300ml
细砂糖    caster sugar       1 cup
白醋       white vinegar       1tsp
玉米淀粉 cornflour                2tsp
蛋白       egg whites             4

食材       ingredients
水果       fresh fruit
淡奶油    thickened cream 300ml
细砂糖    caster sugar          1 1/4 cups
白醋       white vinegar       1tsp
玉米淀粉  cornflour             2tsp
蛋白       egg  whites             6

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