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标题: 雪菜豆腐蒸鱼，又一道简单易做的菜 [打印本页]

作者: kevin妈妈 时间: 25-11-2020 09:30
标题: 雪菜豆腐蒸鱼，又一道简单易做的菜

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制作过程请看视频链接：

https://mp.weixin.qq.com/s?__biz ... 5&lang=zh_CN#rd

用料：
盲槽鱼块，雪菜，嫩滑豆腐，姜，蒜，红椒，葱，蒸鱼豉油。

制作过程：
1.雪菜挤干水备用。
2.姜切丝蒜剁碎。
3.豆腐用水清洗一下，切成块摆在盘里。撒上一半的雪菜、姜和蒜。
4.鱼块清洗干净，用厨房纸抹干水摆在豆腐上。也可以用别的鱼块。
5.撒上另一半雪菜、姜和蒜。
6.水烧开大火蒸约12分钟。因为材料多需要蒸长点时间，如果豆腐和鱼减半，蒸大约10分钟。
7.红椒和葱切成丝，放在冷水里浸泡2分钟。
8.鱼蒸好后用勺子舀掉一些水。平时蒸鱼是把水倒掉的，这个材料太多不好倒。
9.撒上葱丝红椒丝，浇上热油，最后淋上蒸鱼豉油。

荤素完美搭配，豆腐和鱼都很嫩滑，雪菜下饭。制作方法简单易上手！

作者: catfelix 时间: 25-11-2020 13:22

一看就很下饭

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