FreeOZ论坛

标题: 今天晚上吃卤牛腱 [打印本页]

作者: kevin妈妈 时间: 12-12-2018 17:43
标题: 今天晚上吃卤牛腱
家里有老卤，卤啥都方便。

[attach]438117[/attach]

作者: Serin 时间: 12-12-2018 17:56
老卤怎么保存？定期煮沸吗？

作者: 语之玫瑰 时间: 12-12-2018 18:24
不会弄老卤

作者: kevin妈妈 时间: 12-12-2018 19:29

Serin 发表于 12-12-2018 17:56
老卤怎么保存？定期煮沸吗？

我没有定期煮，就是每次卤东西的时候解冻，倒锅里煮开，放材料下去。不卤豆腐素菜，这些东西会破坏卤水。完全冷却后用过滤网过滤在冰淇淋盒子里，盖紧盖子放在冰箱冷冻室冷冻。

作者: ukphd 时间: 12-12-2018 23:01
颜色有点偏红

作者: kevin妈妈 时间: 13-12-2018 06:24

ukphd 发表于 12-12-2018 23:01
颜色有点偏红

在灯光下用手机拍的，我手机不够高级

作者: 5years 时间: 13-12-2018 08:03

kevin妈妈发表于 13-12-2018 06:24
在灯光下用手机拍的，我手机不够高级

啥手机？

作者: kevin妈妈 时间: 13-12-2018 08:15

5years 发表于 13-12-2018 08:03
啥手机？

小米，早两年买的。

作者: ukphd 时间: 13-12-2018 09:54

kevin妈妈发表于 13-12-2018 08:15
小米，早两年买的。

有没有大米手机?

作者: kevin妈妈 时间: 13-12-2018 10:12

ukphd 发表于 13-12-2018 09:54
有没有大米手机?

大米这么贵

作者: ukphd 时间: 13-12-2018 10:22

kevin妈妈发表于 13-12-2018 10:12
大米这么贵

怎么不声援孟姐换华为

作者: kevin妈妈 时间: 13-12-2018 11:12

ukphd 发表于 13-12-2018 10:22
怎么不声援孟姐换华为

华为贵啊

作者: jacychang 时间: 13-12-2018 11:18
我也经常做。卤的时候再放两个蛋里面，真香

作者: kevin妈妈 时间: 13-12-2018 11:42

jacychang 发表于 13-12-2018 11:18
我也经常做。卤的时候再放两个蛋里面，真香

对的，卤蛋也好吃

作者: snapdragon 时间: 13-12-2018 12:17
目测亲做啥都好吃

作者: ukphd 时间: 13-12-2018 13:03

annahw 发表于 13-12-2018 12:17
目测亲做啥都好吃

千穿万穿，什么不穿?

作者: ukphd 时间: 13-12-2018 13:03

kevin妈妈发表于 13-12-2018 11:12
华为贵啊

勒禁裤带也要支持啊

作者: kevin妈妈 时间: 13-12-2018 13:06

ukphd 发表于 13-12-2018 13:03
勒禁裤带也要支持啊

为啥啊，你是华为什么人？这样支持他们

作者: chuy 时间: 13-12-2018 13:19
请问您买的牛的哪个部位，英文叫什么，是只用卤汁，把牛肉放高压锅炖吗？谢谢

作者: ukphd 时间: 13-12-2018 13:22

kevin妈妈发表于 13-12-2018 13:06
为啥啊，你是华为什么人？这样支持他们

因为昨晚梦见孟姐对我说，多发支持华为的帖子下次送我一个手机

作者: kevin妈妈 时间: 13-12-2018 13:31

chuy 发表于 13-12-2018 13:19
请问您买的牛的哪个部位，英文叫什么，是只用卤汁，把牛肉放高压锅炖吗？谢谢

牛腱，就是牛大腿上的肌肉。英文Beef Shank，不知道老外有没有单独整个卖。

用老卤，就是卤过很多次肉类的卤汁。不用高压锅炖，是小火慢慢卤差不多一个小时。

作者: kevin妈妈 时间: 13-12-2018 13:32

ukphd 发表于 13-12-2018 13:22
因为昨晚梦见孟姐对我说，多发支持华为的帖子下次送我一个手机

咦，你的手机不要啦？手表送给了谁？

作者: kevin妈妈 时间: 13-12-2018 13:39

chuy 发表于 13-12-2018 13:19
请问您买的牛的哪个部位，英文叫什么，是只用卤汁，把牛肉放高压锅炖吗？谢谢

详情请看我以前这个帖子：https://freeoz.org/ibbs/forum.ph ... peid%26typeid%3D106

作者: 太冷了 时间: 13-12-2018 15:10
提示: 作者被禁止或删除, 无法发言 真是一位优秀的妈妈

作者: 山竹 时间: 13-12-2018 16:43
提示: 作者被禁止或删除, 无法发言 我最爱吃牛肉了，来学习学习

作者: ukphd 时间: 13-12-2018 20:13

kevin妈妈发表于 13-12-2018 13:32
咦，你的手机不要啦？手表送给了谁？

作为一个吃瓜群众，戴那些奢侈东西觉得不适合身份，就卸下去了

作者: kevin妈妈 时间: 14-12-2018 07:47

ukphd 发表于 13-12-2018 20:13
作为一个吃瓜群众，戴那些奢侈东西觉得不适合身份，就卸下去了

抓紧时间啊，争取在圣诞节前请位大胡子回家，还有一周多，看看你拿不拿到橙宝石

作者: ukphd 时间: 14-12-2018 10:44

kevin妈妈发表于 14-12-2018 07:47
抓紧时间啊，争取在圣诞节前请位大胡子回家，还有一周多，看看你拿不拿到橙宝石

橙宝石？

还是不要给自己那么大压力吧

作者: kevin妈妈 时间: 14-12-2018 11:26

ukphd 发表于 14-12-2018 10:44
橙宝石？

还是不要给自己那么大压力吧

有压力才有动力哦

作者: ukphd 时间: 14-12-2018 16:43

kevin妈妈发表于 14-12-2018 11:26
有压力才有动力哦

你什么时候得到橙宝石的？

作者: kevin妈妈 时间: 14-12-2018 19:43

ukphd 发表于 14-12-2018 16:43
你什么时候得到橙宝石的？

不记得了，不过我记得今天得了一颗紫宝石

作者: ukphd 时间: 16-12-2018 10:17

kevin妈妈发表于 14-12-2018 19:43
不记得了，不过我记得今天得了一颗紫宝石

作者: kevin妈妈 时间: 16-12-2018 19:32

ukphd 发表于 16-12-2018 10:17

反对无效

欢迎光临 FreeOZ论坛 (https://www.freeoz.org/bbs/)