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标题: 常温存放鸡蛋 Coles遭顾客猛批 [打印本页]

作者: 周星星1832 时间: 12-1-2016 07:58
标题: 常温存放鸡蛋 Coles遭顾客猛批

常温存放鸡蛋 Coles遭顾客猛批
2016-01-11| 20:16| 来源：澳洲新快网| 编辑：徐小燕

有专家警告称，与鸡蛋有关的沙门氏菌病例不断增多，每年导致数百人住院。
对此，连锁超市巨头Coles承受着压力，被要求不要把鸡蛋放在常温的货架上，以免消费者被感染病菌。

其主要竞争对手Woolworths已承诺把鸡蛋存放在冷藏柜里。据悉，该公司过去1年有数十间门店安装了新冷藏柜，用7℃以下的环境来避免沙门氏菌扩散。

不过，Coles并未透露其门店是否会冷藏鸡蛋，这促使消费者在其社交媒体页面上对其展开批评。

有人写道：“我会去Woolworths买鸡蛋，直到你们选择冷藏区存放。”

另一人指出：“纸箱上甚至写着：保持冷藏。”

澳洲国立大学（Australian National University）医学院的传染病专家克里格侬（Peter Collignon）呼吁上至大超市下至小百货店的商家加入完整的鸡蛋冷藏链。他声称应当像对待生肉那样处理鸡蛋，一直放在冰箱里。

Coles曾发布声明称，“Coles遵守所有与鸡蛋储存有关的健康及卫生监管规定”。它还对社交媒体平台上的投诉作出回复，否认常温存放是个问题。

但该公司并未回应为什么Woolworths会选择冷藏柜。

沙门氏菌通常由鸟的粪便散播。食品安全法律规定要清洗鸡蛋，检查是否有缝隙，要进行分级，在农场和运输过程中都要低温储藏。

不过，零售时并不强制低温存放，科学家对此也没有统一意见。

有专家告诫消费者在炎炎夏日要小心蛋类产品。

《悉尼先驱晨报》/本报记者李信良

作者: 周星星1832 时间: 12-1-2016 08:26

作者: Serin 时间: 12-1-2016 08:55
ALDI也是常温存放的

作者: huanged 时间: 12-1-2016 10:19
很多超市都是放外面的。wooles也是部分放冰柜吧

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