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标题: 悉尼诸多肉铺因红肉保鲜剂被重罚 [打印本页]

作者: 周星星1832 时间: 25-9-2015 11:18
标题: 悉尼诸多肉铺因红肉保鲜剂被重罚

2015-09-25

09:24

来源：澳洲新快网

编辑：海峰

         据《每日电讯报》报道称，悉尼各地的肉铺因为使用化学药品——二氧化硫来为肉品保鲜和增色的做法遭到了当局的抨击。有一些肉铺因此受到重罚，而涉及的肉质产品包括香肠、肉馅、肉丸和牛肉。
新州食品管理局最近公布了一系列违规的餐馆名单，比如7-Eleven、Donut King、Boost Juice、Baker's Delight和Hungary Jack's等，称其违反了食品安全法律。同时管理局还调查了肉铺的卫生质量。
在过去的一年中一共检查和审计1500家肉铺，检测他们是否非法使用了二氧化硫。
二氧化硫作为一种化学药剂，可以让本来放置多时而老化的肉看起来就像新切的那样。然而使用这种药剂可能会引起哮喘和导致过敏和肠胃刺激症状。
新州食品卫生局确认全州一共有17家肉铺因为“不当使用二氧化硫”被查处。
四家肉厂因为重复违规而被重罚12,950元，比如Hamze Meats在其三家商店出售含有二氧化硫的肉类。按照食品卫生规定，二氧化硫不允许被适用在新鲜肉制品中，而香肠内可以每公斤使用500毫克。
被检查的肉铺大多数位于悉尼，包括Marrickville, Chipping Norton, Liverpool, Lakemba, Fairfield, Werrington, Penrith, Cronulla和Five Dock等地。
该报称，位于马力围（Marrickville）的J-A Butchery和垦思（Campsie）的Ozfarm Meats也被查。
新州食品卫生局发言人称，他们会不定时检查肉馅和香肠，获得样本。

作者: fuzzylogic115 时间: 25-9-2015 12:11
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反正别去肉店买肉就是了不过话说这就是国内说的无硫xx吧？

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