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标题: 以前煮玉米的方法都错了，快来学学怎么正确煮玉米！ [打印本页]

作者: 周星星1832 时间: 7-8-2015 12:22
标题: 以前煮玉米的方法都错了，快来学学怎么正确煮玉米！
好多人都爱吃玉米，有时更会自己煮玉米来吃。不过，每次煮出来的玉米吃起来却觉得有点硬，无法媲美外面卖的又香又甜的水煮玉米？这篇文章将告诉你煮出好吃玉米的秘诀，学会了说不定你还可以因此而开档玉米摊呢！

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首先，一定要选择新鲜玉米，最好是选择刚刚采收的玉米，因为玉米的糖分会随著时间而慢慢流失。
接著，若水煮玉米，一定要连同玉米皮一起煮，因为玉米皮含有天然色素并且会吸收水分，可以让煮出来的玉米颜色更鲜艳又更香软。
而还有一个撇步是，不要在水煮玉米的过程中加盐，而是煮熟后再涂上盐水，这样做不只不会让玉米粒表面变皱，更不需要大量的盐。
快来看看煮出美味玉米的步骤！
▼1、先把玉米的根部切断。

▼2、再把玉米顶端的三四片叶子剥掉。

▼3、接著把玉米放进锅子，加大量的水煮沸，3至5分钟后关小火煮，过程中不时用筷子翻动玉米，让玉米可以均匀煮熟。

▼4、煮玉米的过程中，可以顺道用2g的盐加上50ml的水调配成盐水。

▼5、用筷子戳戳玉米，感觉熟透了就从锅子里取出来，然后冷却1至2分钟，再把玉米皮剥开。

▼6、接著把盐水涂在玉米表面。

▼7、最后，趁热享用美味玉米！

以这种方式煮出来的玉米，在咬下玉米粒时会有噗滋噗滋的清甜多汁口感，绝对让你陶醉其中。
还等什么？赶快去买根玉米来试一试吧！

作者: 周星星1832 时间: 7-8-2015 12:23
好你妹的复杂。。。。。。

作者: ashanadsl 时间: 7-8-2015 12:51
提示: 作者被禁止或删除, 无法发言

作者: Samuel_ChenSJ 时间: 7-8-2015 13:31

周星星1832 发表于 7-8-2015 09:23
好你妹的复杂。。。。。。

很复杂吗？不就是煮个玉米，刷个盐水吗？比你的蛋糕不是简单多了吗？！

作者: 周星星1832 时间: 7-8-2015 13:34

Samuel_ChenSJ 发表于 7-8-2015 12:31
很复杂吗？不就是煮个玉米，刷个盐水吗？比你的蛋糕不是简单多了吗？！

面包比这个简单。。我个人觉得／／／／／／／／／／

作者: stfz 时间: 7-8-2015 13:54

作者: 蓝山夜妖 时间: 7-8-2015 13:55
比你的猩猩蛋简单多了

作者: 周星星1832 时间: 7-8-2015 13:57

蓝山夜妖发表于 7-8-2015 12:55
比你的猩猩蛋简单多了

作者: chubbycat 时间: 7-8-2015 14:00

蓝山夜妖发表于 6-8-2015 18:55
比你的猩猩蛋简单多了

作者: 周星星1832 时间: 7-8-2015 14:01

chubbycat 发表于 7-8-2015 13:00

作者: lucky2015 时间: 7-8-2015 15:46
好吃就值得试

作者: Samuel_ChenSJ 时间: 11-8-2015 12:01

周星星1832 发表于 7-8-2015 10:34
面包比这个简单。。我个人觉得／／／／／／／／／／

颠倒黑白，指鹿为马，信口雌黄！你这是变相的夸自己！

作者: 周星星1832 时间: 11-8-2015 12:29

Samuel_ChenSJ 发表于 11-8-2015 11:01
颠倒黑白，指鹿为马，信口雌黄！你这是变相的夸自己！

面包真的簡單。。。。。。。。。。。。。。。。
就那么给个步骤。。。然後就是配方

作者: Samuel_ChenSJ 时间: 12-8-2015 12:36

周星星1832 发表于 11-8-2015 09:29
面包真的簡單。。。。。。。。。。。。。。。。
就那么给个步骤。。。然後就是配方

会者不难，自吹自擂

作者: 周星星1832 时间: 12-8-2015 12:43

Samuel_ChenSJ 发表于 12-8-2015 11:36
会者不难，自吹自擂

绝无虚言。。很多麵包都是傻瓜麵包。。。照做就ok了

作者: 雁过留毛 时间: 12-8-2015 20:00
重要的还是要尽量新鲜的，刚摘下的。放一段时间很快就不甜了。

作者: 周星星1832 时间: 12-8-2015 20:06

雁过留毛发表于 12-8-2015 19:00
重要的还是要尽量新鲜的，刚摘下的。放一段时间很快就不甜了。

澳洲就是没有老玉米。就想吃老玉米

作者: Samuel_ChenSJ 时间: 12-8-2015 20:30

周星星1832 发表于 12-8-2015 09:43
绝无虚言。。很多麵包都是傻瓜麵包。。。照做就ok了

你的意思是不会做的连傻瓜都不如呗

作者: 周星星1832 时间: 13-8-2015 07:03

Samuel_ChenSJ 发表于 12-8-2015 19:30
你的意思是不会做的连傻瓜都不如呗

人各有天分。。。不能强求
但是一般做上那么几次都会做的。。

作者: Samuel_ChenSJ 时间: 14-8-2015 12:21

周星星1832 发表于 13-8-2015 04:03
人各有天分。。。不能强求
但是一般做上那么几次都会做的。。

看来你有做面包的天分，没有刷玉米的天分，可惜了了

作者: 周星星1832 时间: 14-8-2015 12:22

Samuel_ChenSJ 发表于 14-8-2015 11:21
看来你有做面包的天分，没有刷玉米的天分，可惜了了

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