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标题: 新出炉的健康全麦种子小面包 [打印本页]

作者: 周星星1832 时间: 12-4-2015 15:37
标题: 新出炉的健康全麦种子小面包
本帖最后由周星星1832 于 12-4-2015 14:41 编辑

全麦面粉300克
高筋面粉100克
盐5克
黄油20克
奶粉10克
yeast大概1又四分之一茶勺
yeast improver 四分之一茶勺
种子三分之一杯 finely chopped
水300毫升

面包机和面发面加入大部分种子
然后排气分成16份搓圆醒15分钟
二次发酵大概40分钟
然后刷蛋液撒剩余的种子

烤箱180度20分钟

作者: 周星星1832 时间: 12-4-2015 15:40
甜的面包吃多了
来点素的

作者: catfelix 时间: 12-4-2015 16:15

作者: tyqqmm 时间: 12-4-2015 16:15

作者: 我爱猫眯 时间: 12-4-2015 17:55
您家面包销量真大

今天这个有点像烧饼

作者: 周星星1832 时间: 12-4-2015 19:23

我爱猫眯发表于 12-4-2015 16:55
您家面包销量真大

今天这个有点像烧饼

今天这个小面包超赞的
连我儿子都吃了两个

作者: 周星星1832 时间: 12-4-2015 19:25

我爱猫眯发表于 12-4-2015 16:55
您家面包销量真大

今天这个有点像烧饼

我儿子说这个面包的味道和飞机上的一样

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