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标题: 如何在澳洲超市选酸奶！ [打印本页]

作者: 周星星1832 时间: 9-4-2015 19:39
标题: 如何在澳洲超市选酸奶！

许多人都喜欢酸奶，它不仅有牛奶的营养成分，而且因为发酵，更容易被人体消化吸收。酸奶的好处数不胜数，如调整肠道菌群，抑制有害菌、改善乳糖不耐症以及提高肠道免疫功能等，关键酸奶也是理想的健康甜点。在澳洲最幸福的是享用高品质的奶制品，从牛奶到奶粉，乳酪到酸奶。当我们走进超市看到满柜陈列的酸奶，到底该从哪里下手？哪几款酸奶最具有营养价值还不会发胖？既然是最强科普贴，从哪些酸奶要尽量避免说起，再聊聊各款酸奶的营养价值和选择先后，最后希望酸奶控们能选到心仪的酸奶。

1. 最佳选择肯定是低脂或脱脂的原味酸奶，比如希腊酸奶（Greek Yoghurt）。如果你不习惯那种过酸的口感，不妨自行加些蜂蜜水果，或者选择每100g中，糖分低于12g的酸奶。

2. 当心早餐酸奶！比如Bulla的一款 Crunch Summer Berry，如果你看一下营养价值表的话，会发现这么小小一盒热量达到1339KJ，含42g糖！你吃进去的糖分量已经压倒了所需的营养价值。

3. 椰子是现在很多人喜欢的食材，椰子油、椰子水、椰奶……超市也能见到椰子酸奶，但是要当心椰子酸奶比普通酸奶脂肪含量高近一倍哦，但钙含量并没有优于普通酸奶。

4. 正常饮食的人每天吃250-500g酸奶最好（当然前提还是酸奶的脂肪和糖分含量）。不要贪心吃太多，酸奶也是会令人发胖的哦。超市货架上有些给孩子吃的酸奶往往看起来也很诱人，巧克力或水果味包装又俏丽，其实能量很高，只能算是一种甜点吧。

下面就步入正题，分析一下超市里几大品牌的酸奶的营养价值。聊聊哪些是值得我们加入日常饮食，获得美味又健康的酸奶。（营养价值以每100g计算）
Black Swan Vanilla Bean Greek Style Natural

热量410kJ / 蛋白质7.7g / 碳水化合物13g/ 糖6.5g / 脂肪1.5g / 钙233mg
低糖以及超高的钙含量令这款酸奶成为不错的选择。

Dairy Farmers Thick and Creamy

热量620kJ / 蛋白质3.6g / 碳水化合物14.5g / 糖14.2g / 脂肪8.5g / 钙131mg
有全脂和低脂，还有低糖以及丰富的口味选择。

Activia

热量370kJ / 蛋白质4.9g / 碳水化合物13.5g / 糖13.1g / 脂肪1.5g / 钙180mg
品牌额外添加了益生菌并在营销上突出“助消化”，但是糖分高，蛋白质的含量低。

5AM Berry

热量353kJ / 蛋白质4.7g / 碳水化合物12.9g / 糖12.6g / 脂肪1.9g / 钙103mg
澳洲本土的有机酸奶还是值得支持，但略高的糖分和低蛋白质，还需努力。

Evia Thick and Lite

热量426kJ / 蛋白质9.8g / 碳水化合物14.1g / 糖11.5g / 脂肪0.5g
希腊酸奶作底，基本上就是丰富蛋白质的保证，糖分能再低些就更好，这样看来勉强过关。

Chobani Plain

热量251kJ / 蛋白质10.2g / 碳水化合物4.2g / 糖3.8g / 脂肪0g / 钙114mg
这么高的蛋白质含量，几近零的糖含量，而且零脂肪，简直是理想的日常酸奶之选！自行加些蜂蜜或者鲜果即可。

Vaalia Berry

热量389kJ / 蛋白质4.5g / 碳水化合物15.1g / 糖14.8g / 脂肪1.3g / 钙140mg
市场上为数不多不含乳糖的酸奶，但比起希腊酸奶来，营养价值确实不算很好。

Danone Greek

热量559kJ / 蛋白质3g / 碳水化合物14.5g / 糖14.0g / 脂肪7g / 钙130mg
口感很棒也非常浓郁，可营养价值似乎与其它酸奶比起来有点不足。

Chobani Berry

热量348kJ / 蛋白质8.3g / 碳水化合物11.9g / 糖11.1g / 脂肪0g / 钙100mg
原味肯定是最好的选择，不过水果味也能给怕酸的人更多选择。

Jalna Natural

热量220kJ / 蛋白质5.3g / 碳水化合物7.4g / 糖5.5g / 脂肪0g / 钙170mg
希腊酸奶的最佳替代品！丰富的钙质和低糖，相对较低的蛋白质含量，只需加些蛋白粉或者CHIA籽就能解决了。

Gippsland

热量614kJ / 蛋白质5.3g/ 碳水化合物18g / 糖16.8g / 脂肪5.8g / 钙153mg
也是一款颇受澳洲人喜爱的酸奶，可惜在糖分上有些高。

COYO

热量901kJ / 蛋白质2.2g / 碳水化合物8.2g / 糖7.4g / 脂肪19.5g
如上所说椰子酸奶的脂肪含量是非常高的，不过这是纯素者的不错选择，因为不含乳质、麦麸甚至豆类。

Jalna Fruit

热量446kJ / 蛋白质5.3g / 碳水化合物10.8g / 糖10.6g/ 脂肪4.5g / 钙170mg
这款是水果酸奶中较好的选择，不额外添加糖分，钙质也很丰富，尤其适合各年龄层的女性。

Tamar Valley

热量283kJ / 蛋白质5.5g / 碳水化合物7.4g / 糖5.0g / 脂肪1.6g / 钙179mg
营养价值很高，仅次于Jalna Fruit，略扣分的部分是额外添加了糖分。

Barambah Whole Milk

热量286kJ / 蛋白质4.7g / 碳水化合物4.7g / 糖4.7g / 脂肪3.4g / 钙170mg
酸奶中多少会有些添加剂，但这款连幼儿也可以食用，纯纯的牛奶和益生菌没有其它，营养也很不错。

作者: 周星星1832 时间: 9-4-2015 19:40
不吃酸奶很多年。。。

作者: 妮南 时间: 9-4-2015 19:56
好吃的酸奶都是高糖高脂。

作者: catfelix 时间: 9-4-2015 20:03

作者: 周星星1832 时间: 10-4-2015 07:09

妮南发表于 9-4-2015 18:56
好吃的酸奶都是高糖高脂。

是的。。。。所以还是不吃了。。热量太高。。

作者: 浮云云艾米莉 时间: 10-4-2015 16:31
肯定是选low fat Greek yogurt啊，高级饭店都用这个。自己加蜂蜜和muesli然后就能和外面店里卖$15的早餐媲美了

作者: 周星星1832 时间: 10-4-2015 16:38

浮云云艾米莉发表于 10-4-2015 15:31
肯定是选low fat Greek yogurt啊，高级饭店都用这个。自己加蜂蜜和muesli然后就能和外面店里卖$15的早餐媲 ...

low fat 必须的。。。。。。。。。。。不然热量太高

作者: 牧马人 时间: 10-4-2015 16:42

周星星1832 发表于 10-4-2015 06:09
是的。。。。所以还是不吃了。。热量太高。。

李小龙体脂比例最低，30多就挂了

作者: 周星星1832 时间: 10-4-2015 16:46

牧马人发表于 10-4-2015 15:42
李小龙体脂比例最低，30多就挂了

我是需要注意点了...正在努力多吃

作者: xiaoaojianghu 时间: 10-4-2015 23:07
酸奶是好东西

作者: 周星星1832 时间: 11-4-2015 06:48

xiaoaojianghu 发表于 10-4-2015 22:07
酸奶是好东西

恩。。。据说是，。。。

作者: avant 时间: 10-12-2015 18:37
把超市里几乎所有能买到的酸奶都尝试了一下，发现Danone Greek最合我和老婆还有父母口味，我儿子最喜欢非常酸非常酸的Jalna Natural

作者: jgpyjwc 时间: 10-12-2015 19:36
我喜欢jalna 那种flavor的有椰子芒果 berry 都很好吃

作者: chubbycat 时间: 11-12-2015 00:23

周星星1832 发表于 9-4-2015 12:09
是的。。。。所以还是不吃了。。热量太高。。

作者: 周星星1832 时间: 11-12-2015 06:08

avant 发表于 10-12-2015 18:37
把超市里几乎所有能买到的酸奶都尝试了一下，发现Danone Greek最合我和老婆还有父母口味，我儿子最喜欢非常 ...

你们家都酸奶粉嘛。。。
貌似我们家只有我不吃酸奶

作者: 周星星1832 时间: 11-12-2015 06:08

jgpyjwc 发表于 10-12-2015 19:36
我喜欢jalna 那种flavor的有椰子芒果 berry 都很好吃

热量高吗

作者: 周星星1832 时间: 11-12-2015 06:08

chubbycat 发表于 11-12-2015 00:23

不高嘛

作者: camila133 时间: 15-1-2016 22:33
greek酸奶和我从小喝的北京瓶装酸奶味道完全一样，头一次喝觉得日了狗了。
从小就不爱喝这个味。
放着正常的creamy又甜的酸奶不喝，为什么要喝greek又酸又难喝，热量还高。

作者: Serin 时间: 15-1-2016 22:59

camila133 发表于 15-1-2016 22:33
greek酸奶和我从小喝的北京瓶装酸奶味道完全一样，头一次喝觉得日了狗了。
从小就不爱喝这个味。
放着正 ...

甜的酸奶都是加了好多糖的

作者: chubbycat 时间: 15-1-2016 23:16

周星星1832 发表于 10-12-2015 11:08
不高嘛

不高

作者: camila133 时间: 15-1-2016 23:23
西澳的玛格丽特河牌酸奶有人喝过吗
打开全是絮状物，恶心死了，还很贵，因为是local business

作者: 周星星1832 时间: 16-1-2016 05:32

camila133 发表于 15-1-2016 22:33
greek酸奶和我从小喝的北京瓶装酸奶味道完全一样，头一次喝觉得日了狗了。
从小就不爱喝这个味。
放着正 ...

真的吗。。。就是咱们喝的玻璃瓶的那个吗

那我改天试试

作者: 周星星1832 时间: 16-1-2016 05:33

Serin 发表于 15-1-2016 22:59
甜的酸奶都是加了好多糖的

一点要喝低脂低糖的。。。不然还是别喝了

作者: 周星星1832 时间: 16-1-2016 05:33

chubbycat 发表于 15-1-2016 23:16
不高

有的很高

作者: 周星星1832 时间: 16-1-2016 05:33

camila133 发表于 15-1-2016 23:23
西澳的玛格丽特河牌酸奶有人喝过吗
打开全是絮状物，恶心死了，还很贵，因为是local business

。。。。。。恶心

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