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标题: 炎炎夏日，自己来做可口的水果冰淇淋 [打印本页]

作者: kevin妈妈 时间: 25-1-2015 09:56
标题: 炎炎夏日，自己来做可口的水果冰淇淋

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这几天真是热哦，一定要给自己降下温，当然冰淇淋最适合降温而且又解谗了。可是这个闲不下来的家伙，看着单调的冰淇淋，忍不住又想玩点什么花样出来。

好吧，放着现成的冰淇淋不好好吃，你就注定了是个忙碌的命。

先把超市里买的新鲜奶油打发，超市里有不同的新鲜奶油，要买上面写着"for whipping“字样的才是可以打发的哦。也有现成打发好的，不过价钱贵很多啦。像我这样一分钱恨不得扳成两半来花的人，当然是能省就省了。

打发新鲜奶油的时候，把奶油倒进一个大盆子里，盆子放在冰水上。然后用电动打蛋器一直打，打到稀稀的奶油变成固体状，就像蛋糕上面那些奶油一样啦。因为奶油是没有味道滴，所以加一些炼奶下去拌匀。你也可以在打发奶油之前加糖粉，不过炼奶要香很多。

   把自己喜欢吃的水果切成小粒，比如芒果、桃子、李子、草莓，你喜欢的家里又有现成的就拿来用吧。切好的水果倒进打发好的奶油盆里。

   这里又要用到上次做麦旋风的奥利奥饼干（OREO），你也可以用别的饼干啦，但是最好是用甜饼干，否则做出来的味道肯定怪怪的。饼干放进保鲜袋里，轻轻压一下，不要太碎，太碎吃起来就没有那么好的口感了。饼干碎也倒进盆子里。

   舀一些冰淇淋加进去，份量随便你自己喜欢，我是随便舀的。把全部东西都拌一下，这个时候比较稀，暂时还不要吃哦。当然吃了也没事，就是口感不怎么样罢了。最后装在盒子里，放进冰箱冷冻室，就是平时放冰淇淋的那里，让它睡一个晚上吧。

   今天拿出来一看，耶！成形了哦。

舀一些出来尝一下，不错不错，挺好吃的。

吃起来不仅有冰淇淋，还有一粒粒的果肉，不知道是不是水果里有水分的原因，冰淇淋吃在口里还有吃冰沙的感觉，香甜软滑中带点脆。哈，没想到这个家伙玩出来的花样还是蛮成功的嘛。

炎炎夏日，你要不要也来一份。

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