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标题: 辣椒多的吃不完啊 [打印本页]

作者: 容容 时间: 30-12-2014 09:22
提示: 作者被禁止或删除, 无法发言 标题: 辣椒多的吃不完啊
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这种辣椒真的是太好种了，从来不关心，但是每棵辣椒树产量很多。
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掉在地里，吃不完了。。。
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这是茄子，不过种的少，长的也不多。一次一般有两三个。

作者: don 时间: 30-12-2014 09:27
辣椒产量很大呀，吃不完晒干吧？

作者: 大叶树 时间: 30-12-2014 09:31
你真是幸福。我超爱辣椒。

作者: 容容 时间: 30-12-2014 09:37
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大叶树发表于 30-12-2014 09:31
你真是幸福。我超爱辣椒。

你倒是可以过来采辣椒的

作者: catfelix 时间: 30-12-2014 09:45

作者: don 时间: 30-12-2014 09:47

容容发表于 30-12-2014 09:37
你倒是可以过来采辣椒的

需要我家地址吗，我不反对如果你寄给我一些

作者: lilysky 时间: 30-12-2014 10:18
晒干了以后用。我曾经的一棵辣椒树贡献给我全家三年的用量，太棒了。

作者: retirement 时间: 30-12-2014 11:09
新鲜的凉拌，虎皮辣椒，辣椒塞肉，完了做剁辣椒，豆豉辣椒，萝卜皮辣椒，干辣椒，盐辣椒。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。你家到底产了几百斤？怎么我总觉得不够啊

作者: evezhang 时间: 30-12-2014 17:04
现在这个季节可以种吗？不好意思，我刚刚过来，不太清楚什么季节可以种什么菜。谢谢啦。

作者: Tbaussie 时间: 30-12-2014 17:37
哇，好好吃的样子，辣椒大爱啊

茄子

作者: 爱在清秋 时间: 30-12-2014 19:25
种的超好！我们家的还是苗苗。

作者: QWERTYASDFG 时间: 30-12-2014 20:18
种的也太多了。吃不完可以送朋友。
我也刚种了几棵，前年一颗还在开花。不过也该换了。

作者: 容容 时间: 31-12-2014 09:16
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don 发表于 30-12-2014 09:47
需要我家地址吗，我不反对如果你寄给我一些

My pleasure.
不过辣椒不是什么稀罕物，而且寄过去可能不新鲜了。
等我弄出点稀罕的东西，再寄给你。。。
地址你可以先给我

作者: 容容 时间: 31-12-2014 09:17
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lilysky 发表于 30-12-2014 10:18
晒干了以后用。我曾经的一棵辣椒树贡献给我全家三年的用量，太棒了。

我有六棵，摘了就长，很是勤奋呢。。

作者: 容容 时间: 31-12-2014 09:23
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retirement 发表于 30-12-2014 11:09
新鲜的凉拌，虎皮辣椒，辣椒塞肉，完了做剁辣椒，豆豉辣椒，萝卜皮辣椒，干辣椒，盐辣椒。。。。。。。。。 ...

我做回锅肉，辣椒炒鸡胗还是挺受欢迎的。
辣椒炒豆皮，辣椒炒木耳，辣椒炒鸡蛋就没那么受欢迎了。关键在于没肉。。。
辣椒塞肉是甜椒才行。。。
什么东西都是物以稀为贵啊

作者: 容容 时间: 31-12-2014 09:25
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evezhang 发表于 30-12-2014 17:04
现在这个季节可以种吗？不好意思，我刚刚过来，不太清楚什么季节可以种什么菜。谢谢啦。

我乱种的，都不看季节的。不过布里斯班的四季气候一向不是很分明，所以可能影响不是很大。

作者: 容容 时间: 31-12-2014 09:28
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Tbaussie 发表于 30-12-2014 17:37
哇，好好吃的样子，辣椒大爱啊

茄子

开始摘时辣椒不辣，现在会有很辣的辣椒，有一次，我辣的受不了，忙着找怎样止辣，所以人生第一次有些讨厌辣椒。。。

作者: kevinwei2005 时间: 31-12-2014 10:00
看着真不错，

作者: Tbaussie 时间: 31-12-2014 17:05
本帖最后由 Tbaussie 于 31-12-2014 17:06 编辑

容容发表于 31-12-2014 09:28
开始摘时辣椒不辣，现在会有很辣的辣椒，有一次，我辣的受不了，忙着找怎样止辣，所以人生第一次有些讨厌 ...

茄子是偶这辈子的挚爱啊，从小到大，天天吃不腻的样子。山珍海味和茄子摆在一起，得吃茄子先。

厨师做什么吃我都没关系，好吃多吃点，不好吃少吃点，但是如果茄子做的难吃，我要念叨厨师好几天。

超好吃：煎茄子（厚片片）、（火）烧（不是烤）茄子
很好吃：蒸茄子（不是蒸淋）、香蒜烤茄子
一次之：炝炒茄丝、腊肉炒茄丁
再次之：酱扒茄子、蒜香肉末茄条、茄子干
很一般：烧茄子、茄子煲、蒜泥茄子、蒸淋茄子、地三鲜、豆角烧茄子
不好吃：油焖茄子、鱼香茄子、红烧茄子、炸茄夹、蒸茄盒、茄子饼、铁板茄子
很难吃：糖醋茄子、炸茄块、小生茄子（水果类）

好吧，以上是我吃过的茄子

而茄子，几乎都离不开辣椒

作者: Tbaussie 时间: 31-12-2014 17:15
茄子有：

白色胖茄子
白色长茄子
白绿色胖茄子
白绿色长茄子
紫色胖茄子
紫色长茄子
紫色超细长茄子
白色小不点茄子
紫色小不点茄子
白绿色小不点茄子

胖茄子适合煎、烤、蒸拌
长茄子适合炒、烧、蒸淋

胖茄子肥糯腻好吃
长茄子粗硬像棉花

小不点茄子是水果好难吃

作者: 王帆小鱼儿 时间: 31-12-2014 17:17
这辣椒，种的真好，这边要六元一斤，掉在地上可惜，红了就晒吧，干的用处也很多。

作者: retirement 时间: 31-12-2014 18:53
几乎从不吃茄子,请鄙视我吧,从小挑食到现在都没改。楼主你应该多搞几个品种,目前这个只适合做调料,如果种点青红椒(长的),可以做虎皮辣椒,蒜茸辣椒。如果种甜椒,可以生吃,可以凉拌,可以做塞肉等等。普通红辣椒,那就晒干做辣子鸡,干锅肥肠,香辣肚丝,口水鱼,麻辣小龙虾,红油火锅。。。。。。。。。。。。。抱歉,我去擦口水了

作者: 蓝山夜妖 时间: 31-12-2014 23:44
大爱啊

吃不完的辣椒铺在车后座，路边晒一天就全干了，据我观察，丰田的吸热效率最高，奔驰最差。

作者: 容容 时间: 1-1-2015 21:35
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Tbaussie 发表于 31-12-2014 17:05
茄子是偶这辈子的挚爱啊，从小到大，天天吃不腻的样子。山珍海味和茄子摆在一起，得吃茄子先。

厨师 ...

我也觉得茄子很好吃，不过基本上吃的就是你列为不好吃的那一类里的，你那属于好吃的类别里的茄子该有多好吃啊

作者: 容容 时间: 1-1-2015 21:40
提示: 作者被禁止或删除, 无法发言

retirement 发表于 31-12-2014 18:53
几乎从不吃茄子,请鄙视我吧,从小挑食到现在都没改。楼主你应该多搞几个品种,目前这个只适合做调料,如果种点 ...

我基本拿它当配菜，没当调料的。是属于你说的青红椒。
还有甜椒也有种，原本我都觉得没有意义，因为是很常见的菜，不过我现在发现还是不错的，因为我可以在甜椒很嫩的时候就拿来炒菜，口感比较好。

作者: 容容 时间: 1-1-2015 21:42
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蓝山夜妖发表于 31-12-2014 23:44
大爱啊
吃不完的辣椒铺在车后座，路边晒一天就全干了，据我观察，丰田的吸热效率最高，奔驰最差。

嗯，要买丰田，不买奔驰。。。

作者: retirement 时间: 1-1-2015 22:05
本帖最后由 retirement 于 1-1-2015 22:07 编辑

容容发表于 1-1-2015 21:40
我基本拿它当配菜，没当调料的。是属于你说的青红椒。
还有甜椒也有种，原本我都觉得没有意义，因为是很 ...

可能每个人对配菜和调料的定义有所不同吧。看你图片上这个应该是比较辣，小个，嫩的时候青完全成熟了就红，果肉不厚，总长度不超过10cm，蒂部直径小于1cm。这种如果做配菜，比如辣椒炒肉丝，那这个菜应该挺辣了，而且不好切配，炒出来不是太好看，如果只切薄圈作为辣味调料，配菜用比如芹菜之类我个人觉得可能更合适。我说的青红椒是那种长个的，青的不会变红，红的一开始就红，总长度应该10cm以上，蒂部直径3cm以上，果肉较厚，辣度不是很高那种，这样的比较容易切出和肉丝近似的形状，成菜也比较好看。

作者: ie_178 时间: 3-1-2015 10:22
本帖最后由 ie_178 于 3-1-2015 10:24 编辑

你在哪里啊我好想吃辣椒啊，超市里的辣椒太贵了我家花好多钱买辣椒吃

作者: 张小麦 时间: 3-1-2015 14:40
好诱人啊,哪里买的种子和苗啊。也在布里斯班，怎么就没想到辣椒和茄子尼

作者: hyql 时间: 3-1-2015 15:01

作者: 容容 时间: 3-1-2015 22:45
提示: 作者被禁止或删除, 无法发言

张小麦发表于 3-1-2015 14:40
好诱人啊,哪里买的种子和苗啊。也在布里斯班，怎么就没想到辣椒和茄子尼

辣椒和茄子都不需要买种子，买回来的辣椒本来就有种子，茄子的话，我都不清楚是不是老一点的茄子里本身就有种子。总之我肯定没买过，估计是厨余埋在地下，自己就长出来了。
我在小超市买的冬瓜，丝瓜，萝卜的种子都没长出来。萝卜是长了快一人高，后来都开花但是一点萝卜的影子都没有。

作者: 容容 时间: 4-1-2015 15:28
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张小麦发表于 3-1-2015 14:40
好诱人啊,哪里买的种子和苗啊。也在布里斯班，怎么就没想到辣椒和茄子尼

其他的种子在新足迹问网友买的，如果你有积分应该可以换购什么的，我是直接打钱到账户也可以。不过莴笋种子可能就给错了。
我在澳洲后院买的种子还没到，不知效果怎样，但是介绍比较详细。
Bunnings的苗都挺不错的，能活，产量也挺好。我买过小番茄和一些果树。种子没买过。
长的很好的那个尖辣椒应该是别人送的种子。

作者: katieli 时间: 4-1-2015 19:56
长得真喜人阿

作者: 悉尼宝宝龙 时间: 5-1-2015 01:19
等我搬大house了，你来住几天，顺便帮我看看怎么种菜吧？记得带几颗苗过来哈，就抵你房费啦~~

作者: 容容 时间: 5-1-2015 08:22
提示: 作者被禁止或删除, 无法发言

悉尼宝宝龙发表于 5-1-2015 01:19
等我搬大house了，你来住几天，顺便帮我看看怎么种菜吧？记得带几颗苗过来哈，就抵你房费啦~~

还要房费，太伤心了。。。懒得见你，只见大明星austin.
人家悉尼有免费住宿的地方

作者: 悉尼宝宝龙 时间: 5-1-2015 12:19

容容发表于 5-1-2015 08:22
还要房费，太伤心了。。。懒得见你，只见大明星austin.
人家悉尼有免费住宿的地方

辣椒抵房费啊亲~~还是很划算哒！还送Austin湿漉漉的热吻一个哈~~

作者: 容容 时间: 5-1-2015 12:40
提示: 作者被禁止或删除, 无法发言

悉尼宝宝龙发表于 5-1-2015 12:19
辣椒抵房费啊亲~~还是很划算哒！还送Austin湿漉漉的热吻一个哈~~

比免费的贵。。。

作者: yeats_only 时间: 5-1-2015 13:49
收成颇丰~~~~

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