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标题: 快手卤肉饭 [打印本页]

作者: kevin妈妈 时间: 19-11-2014 18:06
标题: 快手卤肉饭

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   想吃卤肉饭，又不想花那么长时间去炖卤肉怎么办？那就做这道快手卤肉饭啦。

   葱和姜都切末，洋葱半个切成小丁，带皮五花肉切成小块。

   锅里放入冷水，将五花肉放下去烧开后，捞出来用热水将肉冲洗干净，沥干水。

   锅烧热少许油，爆香葱、姜和洋葱。将五花肉倒进去炒出香味，加开水没过肉。然后加入一个八角，花椒、生抽、老抽、盐、冰糖、料酒，还有花生酱哈，加了花生酱香很多滴。水烧开后转小火，盖上盖子炖大约20分钟左右。对了，如果想吃得丰富一些，就加几个煮好剥了壳的鸡蛋下去一起炖，这样炖出来的蛋很香呢！

   炖了20分钟后，开大火收汁，把汤汁收得浓浓的，要翻动一下，那个叫香啊。汁是一定不能收干，卤肉饭没有汁怎么会好吃哦。

   盛一碗米饭，将卤肉连汁带肉一起浇在米饭上，摆上卤蛋，再配上炒的青菜，哇！这么美味，一点不比上次做的台湾卤肉饭差。

作者: 大叶树 时间: 19-11-2014 18:12
你太厉害了。。。。

作者: 大叶树 时间: 19-11-2014 18:13
能告诉我大致一餐费用吗？现在餐餐外面吃忒贵了啊

作者: 西澳海豚 时间: 19-11-2014 18:26
kevin 媽媽家都不用上館子！

家裡就有美味料理--------

讓我想起了我媽媽～～～～

作者: kevin妈妈 时间: 19-11-2014 18:33

大叶树发表于 19-11-2014 19:12
你太厉害了。。。。

很容易做的啊

作者: kevin妈妈 时间: 19-11-2014 18:37

大叶树发表于 19-11-2014 19:13
能告诉我大致一餐费用吗？现在餐餐外面吃忒贵了啊

外面吃当然贵啊
一餐大致费用要看吃什么了
吃虾或者牛扒还有猪肋排就比较贵
一餐三个人大概要十几元
吃一般的鸡翅膀鸡腿就比较便宜
猪肚等各种内脏都很便宜
三文鱼头一个头连鱼身鱼尾大概就是三元左右
所以每个星期吃贵的就搭配便宜的一起买
那这样一周下来的伙食费就不算很贵啦

作者: kevin妈妈 时间: 19-11-2014 18:39

西澳瓶鼻海豚发表于 19-11-2014 19:26
kevin 媽媽家都不用上館子！

家裡就有美味料理--------

很少上馆子哦
外面的东西Kevin不爱吃呢
也木有这么多银子上馆子

作者: catfelix 时间: 19-11-2014 19:07

作者: hidec 时间: 19-11-2014 19:26
这个一碗饭不够，得三碗不过岗

作者: kevin妈妈 时间: 19-11-2014 19:28

hidec 发表于 19-11-2014 20:26
这个一碗饭不够，得三碗不过岗

三碗不过岗
武松喝酒啊

作者: compiler_oz 时间: 19-11-2014 20:12
Kevin妈妈住哪里啊，我打算跟着你买菜做饭

作者: kevin妈妈 时间: 19-11-2014 20:15

compiler_oz 发表于 19-11-2014 21:12
Kevin妈妈住哪里啊，我打算跟着你买菜做饭

悉尼哦
你住哪里啊

作者: 大叶树 时间: 19-11-2014 20:15

kevin妈妈发表于 19-11-2014 20:28
三碗不过岗
武松喝酒啊

是啊，你住哪个城市，跟你混哦。。。。

作者: compiler_oz 时间: 19-11-2014 20:17

kevin妈妈发表于 19-11-2014 21:15
悉尼哦
你住哪里啊

我准备登陆悉尼阿

具体哪个区阿，可以考虑租在你附近

作者: kevin妈妈 时间: 19-11-2014 20:20

大叶树发表于 19-11-2014 21:15
是啊，你住哪个城市，跟你混哦。。。。

跟我混
我成黑社会大哥啦

我在悉尼

作者: kevin妈妈 时间: 19-11-2014 20:21

compiler_oz 发表于 19-11-2014 21:17
我准备登陆悉尼阿
具体哪个区阿，可以考虑租在你附近

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