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标题: 焦熘丸子 [打印本页]

作者: kevin妈妈 时间: 17-10-2014 18:49
标题: 焦熘丸子

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   做一道简单的菜。

   WWS买的牛肉丸，锅里的油烧热，把肉丸放下去炸，用筷子翻动一下，使每个面都炸得颜色均匀。当丸子炸成金黄色时捞出，沥油备用。

   调大火，将丸子倒入锅中重新炸一次，迅速搅动，避免局部焦糊。快炸1分钟后捞出沥油。

   调好白糖、醋、水淀粉和蚝油在一碗里。

   锅中油烧热，放入蒜末炒出香味，将调料倒入锅中，用锅铲搅拌熬汁。

   汁变得浓稠时放入炸好的丸子，迅速翻炒几下，装起来撒上葱粒就好啦。

作者: hidec 时间: 17-10-2014 19:52
作者没说好吃

作者: catfelix 时间: 17-10-2014 20:31

作者: kevin妈妈 时间: 17-10-2014 20:56

hidec 发表于 17-10-2014 19:52
作者没说好吃

那作者就说不好吃吧

作者: hidec 时间: 17-10-2014 21:02
不知道好吃不好吃，但是看着不错。

作者: kevin妈妈 时间: 17-10-2014 21:07

hidec 发表于 17-10-2014 21:02
不知道好吃不好吃，但是看着不错。

不要只看外表
外表很可能是假的哈

作者: jessicasoul8 时间: 17-10-2014 21:50
判断应是酸甜味的吧？应该好吃，谢谢露主分享，收藏，下回做一次试试。

作者: kevin妈妈 时间: 17-10-2014 21:57

jessicasoul8 发表于 17-10-2014 21:50
判断应是酸甜味的吧？应该好吃，谢谢露主分享，收藏，下回做一次试试。

味道是不错哦
相信你做得更好

作者: sucewang 时间: 17-10-2014 22:58
很想自己做丸子呢！

作者: 幸福妈妈 时间: 18-10-2014 01:26
Kevin妈妈，你该申请美食版版主了，

我申请做你的粉丝，跟着你学做菜，可否？

看kevin妈妈的美食帖，是一种享受，

像溪水一样，不断涌现......

非常丰富！

感谢Kevin妈妈的付出！

大爱啊！

作者: 老菜 时间: 18-10-2014 04:07
这个我也会，丸子现成的嘛。显不出你的本事。哈哈

作者: kevin妈妈 时间: 18-10-2014 07:38

sucewang 发表于 17-10-2014 22:58
很想自己做丸子呢！

自己做更好吃
只是我懒

作者: kevin妈妈 时间: 18-10-2014 07:40

幸福妈妈发表于 18-10-2014 01:26
Kevin妈妈，你该申请美食版版主了，

我申请做你的粉丝，跟着你学做菜，可否？

幸福妈妈你千万不要这样说
你让我受宠若惊呢
我的厨艺和你相差太远了
我就只是自己喜欢下厨
也喜欢把自己的方法分享给更多的人

作者: kevin妈妈 时间: 18-10-2014 07:41

老菜发表于 18-10-2014 04:07
这个我也会，丸子现成的嘛。显不出你的本事。哈哈

我又没说我有本事
何况人累的时候也要偷一下懒
有时候随便做好了

作者: 老菜 时间: 18-10-2014 07:59

kevin妈妈发表于 18-10-2014 07:41
我又没说我有本事
何况人累的时候也要偷一下懒
有时候随便做好了

我觉得你挺有本事的。好厨艺!

作者: kevin妈妈 时间: 18-10-2014 08:09

老菜发表于 18-10-2014 07:59
我觉得你挺有本事的。好厨艺!

我真没本事
就只是爱好
都是照着网上看到的方子学着做
不是自己原创的

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