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标题: 今儿在COLES见到了兔子——整了两只 [打印本页]

作者: 指纹 时间: 5-7-2014 21:08
标题: 今儿在COLES见到了兔子——整了两只
一点儿也不便宜，但是好久没吃了，想得慌

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作者: 飞飞 时间: 5-7-2014 21:17
果然不便宜，味道一定好吧？

作者: sharon11 时间: 5-7-2014 21:19
你准备如何烹饪兔肉，烧兔肉还是放烤箱烤

作者: 指纹 时间: 5-7-2014 21:22

飞飞发表于 5-7-2014 20:17

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果然不便宜，味道一定好吧？

还没做

作者: 指纹 时间: 5-7-2014 21:22

sharon11 发表于 5-7-2014 20:19

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你准备如何烹饪兔肉，烧兔肉还是放烤箱烤

我喜欢红烧的

作者: sharon11 时间: 5-7-2014 21:25

指纹发表于 5-7-2014 20:22

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我喜欢红烧的

我也喜欢红烧的，你可以好好享受了。

作者: jackyeqing 时间: 5-7-2014 23:49
楼主什么城市啊

作者: yinianwuyu 时间: 5-7-2014 23:53
有这东东吗，从没在超市见过
楼主是哪里的？

作者: MICHELLE07 时间: 6-7-2014 00:11
我以为是活的！以为你打算给你女儿买个玩伴来着。。。唉。。。

作者: 悉尼宝宝龙 时间: 6-7-2014 00:30
COLES的兔子有一阵子我们常买，红烧不错的，烤着有些老了。野兔土腥味大，不习惯的人少的时候多放香料就OK了。

作者: sunnyzzz 时间: 6-7-2014 02:38
没见到过哎

作者: 指纹 时间: 6-7-2014 09:12

MICHELLE07 发表于 5-7-2014 23:11

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我以为是活的！以为你打算给你女儿买个玩伴来着。。。唉。。。

你啥时候见到COLES卖活物了

作者: 指纹 时间: 6-7-2014 09:14

sunnyzzz 发表于 6-7-2014 01:38

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没见到过哎

西澳没那么多兔子吧？不是有个万里长城拦着东边的兔子向西澳蔓延么？

作者: 荷塘月色 时间: 6-7-2014 13:17
红烧应该不错的~真幸福有野味吃了~

作者: Samuel_ChenSJ 时间: 7-7-2014 12:19

纯正野味啊！

作者: 牧马人 时间: 7-7-2014 13:55
四川重口味烧法最合适了，上一张成品照啊

作者: 艾瑞克 时间: 7-7-2014 13:58
阿德chinatown有个肉铺常年有卖，买过一次，做不好，得下重料，最好再放点辣（家里只有我一个人吃辣），否则草腥味太重。

作者: 指纹 时间: 7-7-2014 14:00

牧马人发表于 7-7-2014 12:55

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四川重口味烧法最合适了，上一张成品照啊

还没时间烧

作者: mayjoy 时间: 7-7-2014 14:05
最爱呀!!做成麻辣的,就着啤酒,哎呀呀~~~

作者: 指纹 时间: 7-7-2014 14:10

mayjoy 发表于 7-7-2014 13:05

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最爱呀!!做成麻辣的,就着啤酒,哎呀呀~~~

我得去查查菜谱

作者: 牧马人 时间: 7-7-2014 14:14

指纹发表于 7-7-2014 13:10

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我得去查查菜谱

有啥好查的？加点郫县豆瓣酱炒，姜蒜都放多点，花椒咣咣往里放，辣椒咣咣往里放，再加点料酒烧一下，杠杠滴。

作者: 指纹 时间: 7-7-2014 14:17

牧马人发表于 7-7-2014 13:14

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有啥好查的？加点郫县豆瓣酱炒，姜蒜都放多点，花椒咣咣往里放，辣椒咣咣往里放，再加点料酒烧一下，杠杠 ...

你内是吃作料呢啊

作者: mayjoy 时间: 7-7-2014 14:18

牧马人发表于 7-7-2014 13:14

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有啥好查的？加点郫县豆瓣酱炒，姜蒜都放多点，花椒咣咣往里放，辣椒咣咣往里放，再加点料酒烧一下，杠杠 ...

我的做法比这复杂多了~~不过好像这样也行, 就是肉可能会不够入味~~

作者: 牧马人 时间: 7-7-2014 14:24

mayjoy 发表于 7-7-2014 13:18

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我的做法比这复杂多了~~不过好像这样也行, 就是肉可能会不够入味~~

做个入门级川菜可以了，肉稍微切的小块点呗，就比较容易入味儿了

作者: 牧马人 时间: 7-7-2014 14:26

指纹发表于 7-7-2014 13:17

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你内是吃作料呢啊

重口味川菜可不就这样，你看水煮鱼里面经常辣椒花椒比鱼多。

作者: 指纹 时间: 7-7-2014 14:34

牧马人发表于 7-7-2014 13:26

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重口味川菜可不就这样，你看水煮鱼里面经常辣椒花椒比鱼多。

我们家有人不吃辣，我得悠着点儿放作料

作者: mayjoy 时间: 7-7-2014 17:27

牧马人发表于 7-7-2014 13:24

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做个入门级川菜可以了，肉稍微切的小块点呗，就比较容易入味儿了

鱼块也可以炸完这么炒

作者: ayuanx 时间: 7-7-2014 20:10
一只兔子100块人民币，财主！

作者: 指纹 时间: 7-7-2014 20:41

ayuanx 发表于 7-7-2014 19:10

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一只兔子100块人民币，财主！

猪牛羊肉便宜的也得五六十块啊

作者: ayuanx 时间: 7-7-2014 20:55

指纹发表于 7-7-2014 19:41

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猪牛羊肉便宜的也得五六十块啊

这倒是，不过还是贵

作者: thewall 时间: 8-7-2014 01:22
把肉片出来，吃火锅用

骨头熬汤，做火锅锅底，放姜片，葱段，枸杞

这是广东人吃野味的传统，原味

红烧和麻辣都是吃不到兔肉的原味

作者: ivan9707 时间: 14-7-2014 15:49
成都老妈兔头，可好吃了

作者: 指纹 时间: 14-7-2014 16:47

ivan9707 发表于 14-7-2014 14:49

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成都老妈兔头，可好吃了

澳洲有吗？

作者: ivan9707 时间: 14-7-2014 18:11

指纹发表于 14-7-2014 15:47

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澳洲有吗？

哈哈
我看你帖子说的兔子，马上想起的是成都兔头。
澳洲我不知道啊

作者: 指纹 时间: 14-7-2014 18:16

ivan9707 发表于 14-7-2014 17:11

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哈哈
我看你帖子说的兔子，马上想起的是成都兔头。
澳洲我不知道啊

澳洲没有批量肉兔生产，野兔很多，但是没法批量射杀

作者: ivan9707 时间: 14-7-2014 18:31

指纹发表于 14-7-2014 17:16

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澳洲没有批量肉兔生产，野兔很多，但是没法批量射杀

可以自己去打猎么？
然后新鲜带回家自己做

作者: 指纹 时间: 14-7-2014 18:42

ivan9707 发表于 14-7-2014 17:31

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可以自己去打猎么？
然后新鲜带回家自己做

不清楚，貌似打猎必须在指定猎场。
听说打兔子不划算，小枪打不着，大枪打完兔子都碎了

作者: ingeer 时间: 15-7-2014 10:12
这里的兔子满地跑啊，离开city 50km以上，晚上开车灯一照一大片

作者: 指纹 时间: 15-7-2014 10:26

ingeer 发表于 15-7-2014 09:12

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这里的兔子满地跑啊，离开city 50km以上，晚上开车灯一照一大片

不用离开city啊，国家公园里，还有铁路沿线都看到好多，泛滥成灾

作者: chenhu2000 时间: 8-8-2014 00:43
兔子有腥味阿，红烧也可以去掉吗？

作者: 指纹 时间: 8-8-2014 00:52

chenhu2000 发表于 7-8-2014 23:43

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兔子有腥味阿，红烧也可以去掉吗？

没感觉很明显，不过我加二锅头加多了，肉有点儿苦辣

作者: chenhu2000 时间: 8-8-2014 00:53

指纹发表于 7-8-2014 23:52

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没感觉很明显，不过我加二锅头加多了，肉有点儿苦辣

哈哈，你烧肉不放料酒放二锅头啊，老牛了！

作者: 指纹 时间: 8-8-2014 01:04

chenhu2000 发表于 7-8-2014 23:53

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哈哈，你烧肉不放料酒放二锅头啊，老牛了！

我以为没有很大区别

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