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标题: 奶香小酥饼 [打印本页]

作者: kevin妈妈 时间: 15-4-2014 17:01
标题: 奶香小酥饼
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   今天做了一些饼干，味道很好吃哦。

   先准备材料：低筋面粉100克，牛油40克，白糖40克，鸡蛋1个，奶粉1汤匙。

   牛油放在室温等到软化，不要变成液体，是固体的。接着用电动打蛋器中速打到有点发白，加入白糖继续打均匀。把一半的蛋液分三次加进去打（剩下一半留着待会用，所以不要搞错，只是用半个鸡蛋就够了哈），每一次都要搅打均匀后再加下一次。

   加入奶粉搅打均匀，筛入低筋面粉，用刮刀轻轻搅拌，面粉全部湿润就好了，不要过度搅拌，否则面粉会起筋。

   烤盘铺上油纸，把面糊放在上面用手压平，然后用模具盖出自己喜欢的形状，再撕掉多余的边。如果把面糊放在别的地方做形状那很难拿起来的。没有模具就直接拿一些用手搓成球，然后放在烤盘上压扁也没关系，反正自己吃，形状并不影响味道。我后来突然心血来潮，搓了一大堆小球放在上面烤，挺好玩的嘛。

   烤之前在表面刷一层刚才剩的蛋液，小球就免啦，这么小，都不知道怎么刷。放进上下火预热180度的小烤箱上层烤18分钟。

作者: 欢语 时间: 15-4-2014 17:11
这个我觉得能学得来

作者: kevin妈妈 时间: 15-4-2014 17:11

欢语发表于 15-4-2014 16:11

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这个我觉得能学得来

心动不如行动
明天就做啦
肯定没问题

作者: 周星星1832 时间: 15-4-2014 17:38
邮寄过来点不
当做给老师的见面礼

作者: 荷塘月色 时间: 15-4-2014 17:57

周星星1832 发表于 15-4-2014 16:38

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邮寄过来点不
当做给老师的见面礼

什么时候你成她的老师了呀~

作者: 荷塘月色 时间: 15-4-2014 17:58
饼干做的不错~好吃看得见~

作者: kevin妈妈 时间: 15-4-2014 18:04

周星星1832 发表于 15-4-2014 16:38

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邮寄过来点不
当做给老师的见面礼

人家荷塘月色都问了
“什么时候你成她的老师了呀”

作者: kevin妈妈 时间: 15-4-2014 18:04

荷塘月色发表于 15-4-2014 16:58

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饼干做的不错~好吃看得见~

你也做来吃吃哦
味道不错哈

作者: 荷塘月色 时间: 15-4-2014 18:56

kevin妈妈发表于 15-4-2014 17:04

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人家荷塘月色都问了
“什么时候你成她的老师了呀”

就是啊~什么时候拜的老师啊~

作者: 荷塘月色 时间: 15-4-2014 18:56

kevin妈妈发表于 15-4-2014 17:04

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你也做来吃吃哦
味道不错哈

是啊~啥时候也做点~

作者: 周星星1832 时间: 15-4-2014 19:04

荷塘月色发表于 15-4-2014 16:57

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什么时候你成她的老师了呀~

就今天。。。但是忘记掏教她什么了。。

作者: 周星星1832 时间: 15-4-2014 19:05

kevin妈妈发表于 15-4-2014 17:04

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人家荷塘月色都问了
“什么时候你成她的老师了呀”

有你这么不尊师重教的学生嘛
赶快拿饼干贿赂老师

作者: 荷塘月色 时间: 15-4-2014 19:06

周星星1832 发表于 15-4-2014 18:04

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就今天。。。但是忘记掏教她什么了。。

你连教人家什莫都不记得了呀~还当老师呢~

星星好玩哦！

作者: 周星星1832 时间: 15-4-2014 19:09

荷塘月色发表于 15-4-2014 18:06

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你连教人家什莫都不记得了呀~还当老师呢~星星好玩哦！

好像是教她怎么骗人还是不被骗来着。。。
我怎么教的了啊

作者: 荷塘月色 时间: 15-4-2014 19:37

周星星1832 发表于 15-4-2014 18:09

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好像是教她怎么骗人还是不被骗来着。。。
我怎么教的了啊

既然已经拜了师那就得名副其实啊~不可打退堂鼓哦~

作者: 周星星1832 时间: 15-4-2014 19:47

荷塘月色发表于 15-4-2014 18:37

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既然已经拜了师那就得名副其实啊~不可打退堂鼓哦~

哦
也行。。关键是得有拜师礼

作者: 荷塘月色 时间: 15-4-2014 19:53

周星星1832 发表于 15-4-2014 18:47

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哦
也行。。关键是得有拜师礼

让她买礼物哦~

作者: 周星星1832 时间: 15-4-2014 20:08

荷塘月色发表于 15-4-2014 18:53

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让她买礼物哦~

太对了。。。我觉得你的建议很好

作者: kevin妈妈 时间: 15-4-2014 20:19

荷塘月色发表于 15-4-2014 17:56

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就是啊~什么时候拜的老师啊~

我都不知道

作者: kevin妈妈 时间: 15-4-2014 20:20

周星星1832 发表于 15-4-2014 18:05

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有你这么不尊师重教的学生嘛
赶快拿饼干贿赂老师

你有说过做我老师吗

作者: 周星星1832 时间: 15-4-2014 20:21

kevin妈妈发表于 15-4-2014 19:20

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你有说过做我老师吗

也是
我还没答应呢
你求我
我就答应了
或者邮寄点饼干也行

作者: kevin妈妈 时间: 15-4-2014 20:23

周星星1832 发表于 15-4-2014 19:21

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也是
我还没答应呢
你求我

我才不会求你呢
你想得倒美

作者: 周星星1832 时间: 15-4-2014 20:33

kevin妈妈发表于 15-4-2014 19:23

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我才不会求你呢
你想得倒美

那饼干呢

作者: kevin妈妈 时间: 15-4-2014 20:41

周星星1832 发表于 15-4-2014 19:33

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那饼干呢

饼干吃了容易胖
想来想去
觉得还是为了你好
不敢请你吃

作者: 周星星1832 时间: 15-4-2014 20:43

kevin妈妈发表于 15-4-2014 19:41

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饼干吃了容易胖
想来想去
觉得还是为了你好

作者: kevin妈妈 时间: 15-4-2014 20:47

周星星1832 发表于 15-4-2014 19:43

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又是你自己老说要锻炼
不锻炼就会胖的
请你吃这些易胖的东西是害你
我不做害人的事

作者: 周星星1832 时间: 15-4-2014 20:51

kevin妈妈发表于 15-4-2014 19:47

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又是你自己老说要锻炼
不锻炼就会胖的
请你吃这些易胖的东西是害你

额。。好吧。。明天早上我自己多吃点饼干

作者: kevin妈妈 时间: 15-4-2014 21:00

周星星1832 发表于 15-4-2014 19:51

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额。。好吧。。明天早上我自己多吃点饼干

早上要吃早餐
不要用饼干代替
没有营养

作者: 周星星1832 时间: 15-4-2014 21:03

kevin妈妈发表于 15-4-2014 20:00

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早上要吃早餐
不要用饼干代替
没有营养

那我吃easter的巧克力面包

作者: kevin妈妈 时间: 15-4-2014 21:16

周星星1832 发表于 15-4-2014 20:03

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那我吃easter的巧克力面包

又吃巧克力面包
好像你才吃过啊

作者: 周星星1832 时间: 15-4-2014 21:20

kevin妈妈发表于 15-4-2014 20:16

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又吃巧克力面包
好像你才吃过啊

额。。。。我老婆又

买了

作者: MillerYang 时间: 15-4-2014 21:26
卖相不错

作者: kevin妈妈 时间: 15-4-2014 21:38

周星星1832 发表于 15-4-2014 20:20

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额。。。。我老婆又买了

也不担心吃胖

作者: kevin妈妈 时间: 15-4-2014 21:38

MillerYang 发表于 15-4-2014 20:26

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卖相不错

好久不见哦
最近可好
你也来吃块吧

作者: 周星星1832 时间: 15-4-2014 21:47

kevin妈妈发表于 15-4-2014 20:38

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也不担心吃胖

不怕。。。运动量足够了

作者: kevin妈妈 时间: 15-4-2014 21:49

周星星1832 发表于 15-4-2014 20:47

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不怕。。。运动量足够了

我都不爱吃商场里卖的那些面包
不好吃

作者: 椰子云 时间: 16-4-2014 18:12
低筋面粉在一般的西人超市叫啥啊？我也买面粉，可是好像买的不对啊，我买的是plan flour，白白的，感觉啥都做不来。还有奶粉是啥奶粉啊？请说的详细些，要不然像我这种从没做过糕饼的人不容易上手啊。谢谢。

作者: kevin妈妈 时间: 16-4-2014 18:38

椰子云发表于 16-4-2014 17:12

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低筋面粉在一般的西人超市叫啥啊？我也买面粉，可是好像买的不对啊，我买的是plan flour，白白的，感觉啥都 ...

低筋面粉西人超市没有，华人店才有。plan flour是中筋面粉，做馒头包子煎饼等。奶粉就是西人超市卖的普通成人奶粉。

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