JOJO29272 发表于 23-4-2011 22:02:30

怎样做鱼排？

求教高手，从超市买回的鱼排大家都怎么做啊？不喜欢油炸的。

lxk 发表于 23-4-2011 22:10:11

片成片，烧酸菜鱼片

JOJO29272 发表于 23-4-2011 22:13:21

做酸菜鱼片，那是不是要有酸菜？有没有简单的做法？直接煎行不行？

lxk 发表于 25-4-2011 14:22:18

直接煎应该可以，简单撒点胡椒粉、盐啥的煎。也可以煎好撒上椒盐，更简单。

kev1983 发表于 25-4-2011 16:55:08

排成排放玻璃盆里加上作料放微波炉

binfen99 发表于 27-4-2011 18:07:49

我做过酸菜鱼、炸鱼排（买现成或自制炸粉）、炒（鱼切块腌制一下与西兰花、黄瓜、胡萝卜一起炒）、火锅涮着吃、或者用松鼠鱼的做法弄成酸甜的。

zzoz 发表于 27-4-2011 21:42:59

偶是切点蒜黄油大火浅煎一下

神仙姐姐 发表于 28-4-2011 00:00:38

切成丁
当作肉糜
肉糜能炒什么菜
这个也能炒什么菜:yct_49

天使乐音 发表于 12-5-2011 20:26:09

试试水煮鱼怎么样啊？

eva_kong 发表于 13-5-2011 20:09:36

做酸菜鱼多。但是其实裹些粉油炸后，伴点番茄酱，做成甜酸味道，类似咕噜肉做法，我家小朋友喜欢吃。:victory:
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