小朋友的生日party
每年的2月是我们家最热闹的日子，一家四口有三个都是2月生日的，再加上情人节，春节，大小party不断，这次是给小朋友办的小范围生日party，请的都是平时经常在一起的好朋友，小朋友收获了多个kinect的新游戏,他们称之为kinect party.大朋友们就是找个借口又可以一起吹牛，喝酒了因为是小朋友的party，所以怎么的也要弄几个小朋友爱吃的东东，小朋友的东东其实最主要的就是要抓住他们的眼球，他们第一眼爱上了，就会连着不停的吃。这次最抓眼球的就是草莓，最近也不知怎么回事，居然跑了4家店才买到草莓，而且贵的要s ,不过效果非常的好，再怎么的也值了。
先来张不全的全家福吧！ 美美的草莓花来了：
都是我儿子做的。
做法还是贴一下吧，虽然实在简单
草莓洗干净，插入竹签，必须沥干水，一点都不能有水，如果时间来不及，就拿厨纸擦干
用超市卖的巧克力topping或者自己隔水融化牛奶巧克力，把已沥干的草莓逐个在巧克力酱里打个滚，然后再到小糖珠那儿打个滚，就大功告成了。
小糖珠超市都有卖，可以买那种1包里有5种不同的。
[ 本帖最后由 818 于 25-3-2011 20:10 编辑 ] 三色果冻：
分别用了草莓，柠檬，芒果三种口味的果冻，做了20杯，全部消灭。
分别用了草莓，柠檬，芒果三种口味的果冻，做了20杯，全部消灭。
做法很简单，就是一定要有耐心，务必等第一层凝固了，才加第二层，再等第二层凝固了，加第三层，所有凝固过程都在冰箱里完成。
[ 本帖最后由 818 于 25-3-2011 20:10 编辑 ] 菠萝大虾炒饭：
以前也做过，小朋友都爱，以前每次做都会挖个新鲜的菠萝，样子会好看很多，这次有点偷懒，懒的挖菠萝，用的罐头菠萝，但味道一点不受影响，一开吃小朋友就每人盛了一大盆。 汉堡包：
没想到如此的受欢迎，我只做了8个给小朋友每人一个，结果有的吃完一个还要第二个，还有的要第三个，可惜都没了 一抢而空啊！
中间夹的肉肉，自己拌的，加了盐，胡椒粉，姜末，一点老抽，水搅啊搅的，然后用电子的grill双面一夹6分钟就好了，再加一片cheese，简单的太美味了。
[ 本帖最后由 818 于 25-3-2011 20:11 编辑 ] ;P ;P ;P 沙发，好看又好吃的东西 接下来就是大人爱的吃食了：
卤鸭脚和卤蛋 新加坡咖喱蟹：
以前也有贴过做法的。
材料：星加坡咖喱酱一瓶，椰汁一瓶，牛奶2-3杯，蛋一只，水若干
做法：
1.先将蟹宰件，抹上生粉
2，起油锅分批炸至7分熟，用少点油炒也可以
3，另起铲，放入咖喱酱，椰汁，牛奶，水一起搅拌均匀煮滚
4，加入蟹，汁料要漫过蟹
5，小火煮大概5-10分钟，加入一个蛋花
6，出锅成盘，加点香菜，完成！
[ 本帖最后由 818 于 25-3-2011 20:12 编辑 ] 韩式鲜菇拌粉丝：
非常的好吃，拌了大大的二盆，也全部吃光光。
材料：新鲜香菇6朵，金针菇1包，秀珍菇半包，韭菜1把，胡萝卜半根，木耳丝一把，粉丝半包，洋葱1颗，鸡蛋2颗，醋1小匙，油，酱油，糖，胡椒粉，香油各少许，芝麻一把
做法：
1：热水中加1小匙醋，将粉丝煮熟，捞起沥干，用凉水或香油调开
2：热锅加少许油，依次加入洋葱，胡萝卜，木耳，鲜香菇，韭菜，金针菇加酱油，糖，少许胡椒粉拌炒
3：煎蛋皮，切丝
4：把所有材料放在一起加香油拌匀
5：最后撒芝麻
[ 本帖最后由 818 于 25-3-2011 20:12 编辑 ] 红油顺风：
这次是按照wxc淡鸟大师的方子熬的红油，果然不同凡响，好吃的流油。
做法：
1，卤好猪耳，切丝
2，香菜切段，五香香干切丝
3,浇红油，原卤汁，拌均匀就好了
[ 本帖最后由 818 于 25-3-2011 20:13 编辑 ] 哈哈，不好意思啊，我插队了 烤牛肉干：
那是相当的受欢迎，我烤了2.5kg，前一晚烤到12点，就着红酒那是一级棒，也全部消灭啦。
材料：
牛肉（我用的是牛梅头，有点筋，好吃）2kg,
12大勺 生抽
8-9大勺糖
1小勺 盐
2大勺 辣椒粉
2大勺 咖喱粉
姜若干
八角 4，5个
做法：
1：牛肉切拳头大块，放入冷水卤煮开，把火调小，煮至筷子插入无血水即可
2：凉后将牛肉切薄片
3:将所有调料放入锅里煮成浆后转小火
4：牛肉一片片放入浆中，粘上酱汁，收汁
5：把牛肉片一片片排在烤盘里，2kg的牛肉排了3大盘
6：烤箱预热至180度，每面烤8-10分钟
7：烤完稍凉就可以密封保存了，喜欢吃干的可以等全凉透再密封。
[ 本帖最后由 818 于 25-3-2011 20:17 编辑 ] 又是和淡鸟大师学的响油芦笋：
做法：
1，芦笋去粗的外皮，整条放已放油盐的滚水里氚烫
2，捞出装盘，切成3段
3，起油锅，加蒜泥，趁热浇到芦笋上，“磁”的一声响，所以叫“响油芦笋”
4，浇上点自己配制的复合酱油（酱油，糖），完成。
[ 本帖最后由 818 于 25-3-2011 20:14 编辑 ] 还有葱油海蜇头：
我们老家吃海蜇头从来都是不过热水的，提前浸泡冷水中，过1-2小时换换水，试试味，不怎么咸就可以了，沥干水，加葱花，蒜泥，酱油，香油拌匀就可以了。
[ 本帖最后由 818 于 25-3-2011 20:14 编辑 ] 当然还不能少了蛋糕，对于我们家庭来说，冰激凌蛋糕是不让之选，来不及订了，直接在超市买了2个 前菜的烟熏三文鱼已经来不及拍照就吃光光了，还有婆婆带来的苔条海蜒没拍，以及不屑拍的蔬菜沙拉，盐水鸡腿的照片被我给误删了，还有无限供应的红酒，总之大家都吃撑了，都尽兴了。 小寿星呢:mk_61 好看,一定非常非常好吃.:good :good :good :good :good :good
我也想看你家小寿星的照片呢,不见照片不撒分;P ;P ;P ;P ;P ;P
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11223344556677889910101111121213131414151516161717181819919 生日快乐～～～每个菜都很好吃，很好看！
这，半夜三更肚子咕咕叫的时候... 看着ＬＺ的一桌子好菜，真自卑！！:'( 看来， 厨艺不好，还真别来澳洲混！:funk: 哈，好棒的一桌菜啊！:good 楼主真是精致的人。做的菜都那么美。 赞一个！学习学习，以后有了宝宝也这么对它。 小寿星都没拍照片呢，就拍了些video。 做你家人真幸福啊！ 真是漂亮呀!!!!!! 那个韩式沙拉，看着真是有人啊 那个3色果冻怎么弄的啊？
蛋糕很可爱，什么超市买的啊？
[ 本帖最后由 yan1125 于 15-2-2011 21:44 编辑 ] 原帖由 yan1125 于 15-2-2011 21:41 发表 http://www.freeoz.org/ibbs/images/common/back.gif
那个3色果冻怎么弄的啊？
蛋糕很可爱，什么超市买的啊？
三色果冻是用3种不同口味颜色的果冻粉做的，分别用了草莓，柠檬，芒果，等第一层放冰箱凝固了后，再放第二层，再等第二层凝固了后放第三层。
蛋糕WWS,COLES都有卖的，在卖冰激凌的柜子里最底层。
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