freshroy 发表于 16-9-2010 16:51:46

请大家推荐一瓶吃海鲜的白葡萄酒

太多了不懂选，价格：20-40刀左右

Espresso 发表于 16-9-2010 18:28:44

一般首选：Sauvignon Blanc
也没有一定的，甚至有的红酒还能配有的海鲜。
主要看烹饪手法、原料采用、herbs 等。很难说一种酒全配的。
如果自己不是太清楚的话，直接就SB，一般都可以。

kun2009 发表于 16-9-2010 18:53:30

还要看配什么做法了，口味重的海鲜，白酒最好挑SHARP一点的，不然啥也喝不出来，如果是清蒸/原味的海鲜，可以挑FRUITY一点的，最重要的是看自己的喜好，对得上自己口味的才是好酒啊。:good

kun2009 发表于 16-9-2010 19:11:09

忘了说了，最简单的方法就是去BOTTLE SHOP，那里的人会很乐意帮助你的说。

axuxuan 发表于 17-9-2010 21:16:41

Sauvignon Blanc   oyster bay 这个牌子不错也不贵

miloking 发表于 11-6-2011 14:03:24

我也觉得澳洲红酒和法国红酒竞争上还是名气的问题，国人更接受法国红酒一些，这个主要是宣传力度的问题，好像法国红酒很多人宣传，自然别人就觉得法国红酒好。还有要做澳洲红酒的话确实要在国内有好的渠道，这样更好起步。

provencedancer 发表于 14-6-2011 01:10:00

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