自游自在 发表于 19-5-2010 10:55:39

醉鸡翼

材料：
      
      鸡翼一斤

      冰水500CC

      李锦记豉油鸡汁

      高粱酒（适量）

      鱼露

制作方法：将买来的鸡翼洗净放在锅里煮至熟,然后捞起放在预先备好的冰水里，备大碗倒入
适量的鸡汁，酒，鱼露然后将冰水后的鸡翼放入配料碗，（冰水后鸡翼要用布搽干再
放配料汁）（我偷懒了，直接滴完冰水就放）最后，放入冰箱冷藏。隔天再拿出品尝。

结论:吃起来的味道特别象闽南人做月子时的酒鸡;P

jcassar 发表于 19-5-2010 11:05:17

李锦记豉油鸡汁我也用过的，直接泡上就已经很好吃了
你这个还有鱼露，酒，味道肯定更好
醉***系列，是不是因为放了酒这样叫法？;P

自游自在 发表于 19-5-2010 19:37:11

应该是这样的吧:loveliness: 这方子也是别人教我的:P
我做了3次,每次都成功,觉得非常非常好吃;P ;P ;P ;P

浪沧孤客 发表于 19-5-2010 22:20:05

超级想吃醉鸡

yyp 发表于 24-5-2010 15:32:32

呵呵，好吃，不错

qzd163 发表于 24-5-2010 15:55:19

拿上图片来大家分享下？

自游自在 发表于 24-5-2010 16:15:01

照片在这个帖子里:loveliness:
http://www.freeoz.org/space/index.php?uid-20828-action-viewspace-itemid-2268

eva_kong 发表于 25-5-2010 02:12:55

谢谢分享，打算试试:handshake

西皮二黄 发表于 25-5-2010 09:53:11

哇，看到照片里有茶叶蛋啊，馋啊馋！

jiangnan75 发表于 25-5-2010 12:25:15

不吃鸡翅, 药物都是从翅膀打进去的.鸡都快不敢吃了.

自游自在 发表于 25-5-2010 13:32:41

原帖由 西皮二黄 于 25-5-2010 08:53 发表 http://www.freeoz.org/bbs/images/common/back.gif
哇，看到照片里有茶叶蛋啊，馋啊馋！
来我家吧,我可以做给你们吃,现在做茶叶蛋的技术越来越高了:loveliness:
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