论坛 › 美食天地 › 第一次煮玉米，澳洲的玉米好硬好难煮啊

xblues 发表于 29-4-2010 23:58:24

xblues 发表于 30-4-2010 00:01:44

牧马人 发表于 30-4-2010 00:04:13

说法不对，应该叫“煳苞米”;P

pipiman 发表于 30-4-2010 00:13:43

品种不一样吧

我其实最喜欢那种紫色和白色的玉米

可惜好像绝种了，见不到了

softwind 发表于 30-4-2010 00:16:51

我在这边煮过，玉米上撒点水用保鲜膜包起来煮的，煮一会翻个身（不记得几分钟了:L ），感觉不硬，蛮好吃的。
是不是你买的玉米的问题？

yy0185 发表于 30-4-2010 01:13:13

这的玉米很好吃啊，很甜，还很水，我经常买，煮15分钟，捞出来就能吃了，不用那么麻烦啊

自然 发表于 30-4-2010 01:22:50

原帖由 yy0185 于 30-4-2010 00:13 发表 http://www.freeoz.org/bbs/images/common/back.gif
这的玉米很好吃啊，很甜，还很水，我经常买，煮15分钟，捞出来就能吃了，不用那么麻烦啊
我顶多煮5分钟就开吃了:yct_11

xblues 发表于 30-4-2010 01:23:23

AnaCoppola 发表于 30-4-2010 10:37:40

虫子真挑剔呀，这里是甜玉米，就是那种硬硬的呀，不糯的。

Microhard 发表于 30-4-2010 10:48:01

怎么会呢？我买的玉米都是很甜，汁也多，烤完就蔫了，想买那种硬的饱满的都买不着。
后来终于被我弄到了：
我把超市里买的鸟食的玉米粒拿来种，结的玉米就是硬一些的品种。

罗卜扛大包 发表于 30-4-2010 11:12:51

原帖由 pipiman 于 29-4-2010 23:13 发表 http://www.freeoz.org/bbs/images/common/back.gif
品种不一样吧

我其实最喜欢那种紫色和白色的玉米

可惜好像绝种了，见不到了

对，这种玉米也是我的最爱，可惜如今踪迹难寻。

xblues 发表于 30-4-2010 12:54:25

frozen_heart770 发表于 30-4-2010 13:07:59

这边的玉米都是甜玉米，你要把它煮开花？
:ppb_60

格美 发表于 30-4-2010 13:39:50

没买到甜玉米？大多数时候，这里的玉米很青春的 :lol

skinyellow 发表于 30-4-2010 13:39:57

原帖由 xblues 于 30-4-2010 11:54 发表 http://www.freeoz.org/bbs/images/common/back.gif
这是基因改良的吧，和肯德基的玉米是一样的，不过肯德基人家家里好多料，所以好吃，自己呼的就一般搬了，吃完这6岁以后不买了，看八戒吃好吃，自己吃不好吃。

试试高压锅15分钟，但是不可能糯，品种不一样。
一般8分钟就得，吃个甜味就行了。

sukidream 发表于 30-4-2010 13:47:00

这边的玉米不太好吃，很多水，不糯。。。。

skinyellow 发表于 30-4-2010 14:04:20

就当吃朱水果，新吃法，呵呵。

zushala 发表于 30-4-2010 17:01:23

actually I love Aussie corn, that's the best I've ever have. :congra

ozbird 发表于 30-4-2010 17:05:52

喜欢玉米的话去美国吧，那里是玉米的发源地，玉米种类很多，有吃的，有装饰用的。

stellahie 发表于 30-4-2010 17:13:01

原帖由 ozbird 于 30-4-2010 04:05 PM 发表 http://www.freeoz.org/bbs/images/common/back.gif
喜欢玉米的话去美国吧，那里是玉米的发源地，玉米种类很多，有吃的，有装饰用的。

玉米的发源地不是在墨西哥还是中美洲一代吗？感觉那里吃玉米的人最多。美国倒是转基因食品的发源地。。。

xiangaidimao 发表于 30-4-2010 23:22:33

我超爱吃这边的甜玉米，脆脆的，北京叫水果玉米，据说可以生吃的

raymondchi 发表于 2-6-2010 23:30:55

回复 #1 xblues 的帖子

你在哪儿买的“硬”的玉米啊？我来悉尼后买了很多次玉米，都是特别嫩的，煮好后吃起来很多水儿！想买老一点儿的玉米都买不到！
好怀念东北老家的玉米啊，吃起来那么香:Q
可惜，离家13年了，也有13年没有吃到当季的东北玉米了，只有在每年春节回家的时候，才能吃到我妈给我冻在冰柜中的玉米，虽然没有刚摘的时候好吃，但也足以让我怀念了:'(

vandia 发表于 2-6-2010 23:33:07

穗 不是 岁

gdzack 发表于 2-6-2010 23:43:47

放微波炉，6分钟就好了，哪那么麻烦啊？

818 发表于 2-6-2010 23:58:07

我也想念国内的糯米玉米,吃起来又嚼头,糯糯的,现在华人超市有卖速冻的了:victory:

澳洲的玉米就是水水的,不会糯.但怎么会硬呢?:o

小真 发表于 3-6-2010 00:24:29

原帖由 yy0185 于 30-4-2010 00:13 发表 http://www.freeoz.org/bbs/images/common/back.gif
这的玉米很好吃啊，很甜，还很水，我经常买，煮15分钟，捞出来就能吃了，不用那么麻烦啊
同意 个人感觉澳洲的玉米很好吃 据说是很多年前澳洲自己培育出来的新品种 又甜 水分还多 偶吃玉米很简单 直接在开水里煮5-10分钟就好了 很好吃 :tk_03

煤精 发表于 3-6-2010 00:29:31

放冰糖煮，玉米须不要扔一起煮，治咳嗽呢，叶子也可以留一点，这样玉米好吃汤好喝，喝不完的放冰箱凉的更好喝

ciasom 发表于 3-6-2010 01:10:13

虫子估计买的不是sweet corn，你可以钻进去先尝尝啊:lol :lol .甜玉米应该很好吃啊，就是觉得贵都舍不得经常买。

jenova 发表于 3-6-2010 02:18:08

虫子玉米买的不对，要嫩的，买那种黄白相见的，不要买黄的很均匀的，而且，不要个头大的，有的时候贪心拿的好大的玉米结果回去老的只能撮牙用

Chivas0909 发表于 3-6-2010 02:22:08

不喜欢吃甜玉米，我和LG都喜欢吃老玉米还有糯米玉米，到处都找不到卖的，全都是甜玉米，好郁闷:yct_12

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