MiniCooper媽 发表于 20-4-2009 14:39:24

【FreeOZ & Aosteps 美食擂台】Aosteps攻擂作品 之 紫菜蛋花蕃茄汤

搬家前最後一个发上来的菜!

我妈经常做的是紫菜蛋花汤, 後来我自己加了蕃茄, 加点营养, 加点颜色 :loveliness:

材料很简单啦:
做寿司用的即食紫菜片, 放便快捷, 不用浸, 不用洗.
鸡蛋 (我今天做的是一人份量) 及蕃茄适量


做法:

1. 汤锅烧热放油, 做炒蛋
2. 下适量的开水, 上锅盖, 待滚
3. 水滚後, 放入蕃茄, 及随意把紫菜片撕成小块, 一同加入. 上锅盖, 待滚
4. 再次滚起後, 加入调味, 即成.



简单好味有营养的汤就完成喇~~:happy:


aosteps link: http://www.aosteps.com/bbs/viewthread.php?tid=125130



[ 本帖最后由 MiniCooper媽 于 20-4-2009 13:42 编辑 ]

眼镜高个子 发表于 20-4-2009 14:41:39

简单、快捷、有营养。

:good :good

jiayan1412 发表于 21-4-2009 11:57:03

我和老公很中意紫菜,可以说他比我还喜欢
不过每次我做紫菜汤,蛋不煎的,在汤滚的时候下,变蛋花....:mk_39 :mk_39

MiniCooper媽 发表于 21-4-2009 17:43:14

嗯~ 各家都有不同做法啦~~
說起蛋花, 突然很想喝粟米蛋花湯~~

BlackHook 发表于 23-4-2009 18:44:47

很普通的家常菜被你做的那么精致，佩服啊！

jiayan1412 发表于 28-4-2009 15:12:37

:mk_25 :mk_25 :mk_25
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