rongrong 发表于 4-1-2009 17:43:21

天儿热了，来个凉菜！红白萝卜丝

夏天了，来个很简单的凉菜吧。
白萝卜丝＋红萝卜丝=...

退休养老的人 发表于 4-1-2009 19:23:18

很好吃的东西:D :D :D :D :D :D :D

rongrong 发表于 4-1-2009 20:58:21

酸甜可口:victory:

jiayan1412 发表于 4-1-2009 23:08:30

一定是受 擂台胡萝卜的启发吧....

rongrong 发表于 5-1-2009 10:11:20

原帖由 jiayan1412 于 4-1-2009 23:08 发表 http://www.freeoz.org/forum/images/common/back.gif
一定是受 擂台胡萝卜的启发吧....

擂台的是3丝，我这是2丝。不一样的

厨娘一枝花 发表于 5-1-2009 23:09:37

漂亮！但想提醒LZ一句：红白萝卜最好不要一起吃！

熊猫阿三 发表于 5-1-2009 23:17:58

白萝卜中的维生素C含量极高，但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素，它会破坏白萝卜中的维生素C。一旦红白萝卜配合，白萝卜中的维生素C就会丧失殆尽。不仅如此，在与含维生素C的蔬菜配合烹调时，红萝卜都充当了破坏者的角色。还有胡瓜、南瓜等也含有类似红萝卜的分解酵素

rongrong 发表于 6-1-2009 10:31:59

原帖由 熊猫阿三 于 5-1-2009 23:17 发表 http://www.freeoz.org/forum/images/common/back.gif
白萝卜中的维生素C含量极高，但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素，它会破坏白萝卜中的维生素C。一旦红白萝卜配合，白萝卜中的维生素C就会丧失殆尽。不仅如此，在与含维生素C的蔬菜配合烹调时，红萝卜都充当了 ...
谢谢提醒。
:good

annyfs 发表于 6-1-2009 10:34:49

哈，又学到新知识了:happy:

rongrong 发表于 6-1-2009 10:56:59

这让我想起了，有个电影叫『双食记』:good :congra

az246806 发表于 7-1-2009 16:52:51

喜欢吃凉菜,但这个好像和东北的凉菜不大一样

rongrong 发表于 7-1-2009 22:45:46

原帖由 az246806 于 7-1-2009 16:52 发表 http://www.freeoz.org/forum/images/common/back.gif
喜欢吃凉菜,但这个好像和东北的凉菜不大一样

我知道一个东北的凉菜，叫“老虎菜”，好像有很多菜，放在一起。
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