kevin妈妈 发表于 8-3-2021 16:38:39

披萨要好吃,必须自己做“披萨的灵魂”




详细制作过程请看视频链接:

https://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzIzNjM2NDAzNg==&mid=2247487100&idx=1&sn=d78291355d3eb519bed994773f5e55d6&chksm=e8d84617dfafcf01687b86e70a2c079af0b13ba9965f884ec977e5b4a8f939d1378dd90a2d8c&token=687260552&lang=zh_CN#rd

做法:
1.温水100克,1/2茶匙酵母,1茶匙糖拌匀放10分钟。165克高粉,1/4茶匙盐,全部倒入面包机搅拌发酵。
2.橄榄油3汤匙,放入4粒剁碎蒜头小火炒2分钟。加入1/2茶匙牛至干炒1分钟,倒入罐头番茄,转大火,加盐和糖各1/2茶匙,一些黑胡椒,小火煮40分钟,大火收汁。
3.Bacon先煎一煎。火腿切小块。
4.面团排气,盘里抹橄榄油,面团放盘里用手压薄后用叉子扎洞。放Cheese,Bacon,火腿。Fan或者上下火预热200度,烤箱最下层烤15分钟。
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