懒洋洋 发表于 22-1-2021 16:06:39

鱼香茄子2种做法的比较，一种传统做法，一种创新版，你喜欢哪种呢?

本帖最后由 懒洋洋 于 23-1-2021 01:36 编辑

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鱼香茄子2种做法的比较，一种传统做法，一种创新版，你喜欢哪种呢? Fish fragrant eggplant recipe
鱼香口味的菜品是川菜的经典，香辣咸甜，后口微酸，软糯下饭。
食材       eggplants
彩椒       capsicum
大葱       leek
蒜         garlic
酱油       soy sauce
醋            vinegar
盐            salt
白糖      white sugar
料酒      Chinese cooking wine
香油         sesame oil
蒜蓉辣酱 chilli garlic sauce
豆瓣酱   chilli paste
玉米淀粉 cornflour

yacon 发表于 26-1-2021 15:43:08

菜刀不错

懒洋洋 发表于 7-2-2021 13:01:34

yacon 发表于 26-1-2021 15:43
菜刀不错

谢谢夸奖:congra
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