鲜味十足的生滚鸡肉粥配香脆的薄脆，两种口味
详细制作过程请看视频链接：
https://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzIzNjM2NDAzNg==&mid=2247486805&idx=1&sn=cb394ca9366568a323842f057e8e93f3&chksm=e8d8453edfafcc2877a0f0869154ef58d83b3b8b54d31c4bc13754b9353643a451c2f2b2fd81&token=604620264&lang=zh_CN#rd
用料：
米，云吞皮，糖粉，鸡腿肉，姜、葱，蠔油、生抽、糖、胡椒粉、鸡粉，生粉，油，盐。
做法：
1.用电饭锅煮白粥，大半筒米，4格水，加点油和盐，按煮粥键。
2.云吞皮对半切开，取一叠在中间切一刀。把边从中间的洞塞进去再扯出来就可以了。
3.油烧热到筷子放下去冒泡，放入薄脆，翻动炸至金黄色捞出。
4.一盘撒上盐，一盘筛糖粉，两种口味。
5.切掉鸡腿肉上的脂肪，然后切成条。加入姜丝、葱段，蠔油、生抽、盐、糖、胡椒粉、鸡粉拌匀。加入生粉拌匀，再淋一些油拌匀。
6.煮好的白粥倒入锅里，盖上盖再次烧开。放入鸡肉，用筷子搅散，不断用筷子搅动，避免粘锅。
7.再次烧开后，加盐调味，撒上葱花和薄脆即可。 看起来很好吃啊 第二步对半切三角形吗 哪里会有洞呢 谢谢 yybubu 发表于 27-12-2020 18:21
看起来很好吃啊 第二步对半切三角形吗 哪里会有洞呢 谢谢
看视频链接，视频里很清楚啊
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