K妈 | 好吃到停不下来的脆炸薯球
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先把马铃薯削皮切成小粒，放在锅子里蒸到软烂，拿出来压成泥。加入一些盐、胡椒粉和cheese拌勻。然后打散一个鸡蛋。
还要准备一些面包糠和cheese。
cheese我们最好用做披萨的这种Mozzarella，因为可以拉丝嘛。
取一些马铃薯泥，用手搓圆压扁，包进一些cheese。
然后收好封口，搓成一个小圆球。用筷子夹起来，沾上蛋液。
最后沾上面包糠，就做好一个马铃薯球了。将所有马铃薯泥都做成圆球，放在碟子上。
炸东西自然是要给很多油的，等到锅里的油烧热后，就把马铃薯球放下去炸，用筷子翻动一下，看见哪个颜色变成金黃色，就可以夹出来了。多漂亮的小点心啊，表皮金黄香脆，一口咬开，软绵的马铃薯泥，裹着浓郁的cheese香味。瞧瞧里面的细节，用Mozzarella这种cheese，就有拉丝的效果。小心哦，这么香的点心，你会忍不住吃了一个又一个，一定要控制住自己的欲望，停下来，留一点给别人吃。
这个肯定好吃，也肯定增肥，我在家办公四个月胖了八斤，现在积极减肥中。 看起来好简单好好吃~~~:loveliness: sandra84 发表于 19-8-2020 12:57
这个肯定好吃，也肯定增肥，我在家办公四个月胖了八斤，现在积极减肥中。
哈哈，全被你说中了，好吃，但容易胖。
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