Kevin妈妈的小厨房 | 海鲜酱爆鸡丁
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买鸡腿肉，把上面的肥油切掉，然后切成丁。加一点生抽、盐、糖、料酒和生粉拌匀，腌一会。
黄瓜切半，去掉囊，再切成粒。
胡萝卜削皮也切成粒，姜切片葱切段。
这个就是和鸡肉特别搭滴海鲜酱啦。
锅里的油烧热后，爆香姜片和葱段。
然后鸡丁倒下去，一直炒到8成熟。
加两大勺海鲜酱进去炒，海鲜酱给少了味道不够完美。
先放胡萝卜炒一小会，再放黄瓜，快速翻炒均匀就可以上菜了。
都说了很容易是不是，虽然简单，但是美味。鸡腿肉嫩，胡萝卜和黄瓜爽脆，荤素完美结合，裹着香浓的酱汁，用来拌饭就是一级棒。
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