懒人食谱，巨香的香芋排骨系列2
今天是做香芋粉蒸排骨，哈哈，这个比上次的做法还简单哦，不用煎锅，不用油炸，只要蒸就好了嘻嘻http://img01.moonbbs.com/data/attachment/forum/201901/09/231529bisi3l8szyvnojls.jpghttp://img01.moonbbs.com/data/attachment/forum/201901/09/231529bisi3l8szyvnojls.jpghttp://img01.moonbbs.com/data/attachment/forum/201901/09/231529bisi3l8szyvnojls.jpghttp://img01.moonbbs.com/data/attachment/forum/201901/09/231529bisi3l8szyvnojls.jpghttp://img01.moonbbs.com/data/attachment/forum/201901/09/231529bisi3l8szyvnojls.jpghttp://img01.moonbbs.com/data/attachment/forum/201901/09/231529bisi3l8szyvnojls.jpghttp://img01.moonbbs.com/data/attachment/forum/201901/09/231647xa93qpkaykjpbuk3.jpghttp://img01.moonbbs.com/data/attachment/forum/201901/09/231647xa93qpkaykjpbuk3.jpg食材排骨500g，香芋400g，蒸肉米粉，葱花、生姜、酱油、料酒、糖、胡椒粉、盐、水http://img01.moonbbs.com/data/attachment/forum/201901/09/231647xa93qpkaykjpbuk3.jpghttp://img01.moonbbs.com/data/attachment/forum/201901/09/231647xa93qpkaykjpbuk3.jpg做法1. 排骨洗净，切成快，倒入锅中加入适量的料酒用清水煮沸后捞起沥出水分。2. 将除芋头和蒸肉粉外的调料与排骨放入大碗内调匀，盖上盖子放入冰箱腌制一夜；3. 将芋头切成小块，撒入适量盐腌渍一下4. 找个大碗，加入腌好的排骨，倒入蒸肉粉，加水！加水！加水！手抓均匀。然后将香芋扑在盘底，平铺裹上蒸肉粉的排骨，将盘子放在一烧开的蒸锅上中火蒸一个小时左右5. 时间差不多了，开盖撒葱花，再蒸一分钟就可以出锅了。蒸好的粉蒸芋头排骨，排骨的肉香、米粉的五香和清甜芋头互相浸润，裹着米粉的排骨香郁，芋头也非常的滑糯。哈哈，味道还是不错的，出锅就被一扫而空哦，又给我增加一保留菜式你很爱吃香芋啊。我对蒸肉粉一直都不太喜欢。 kevin妈妈 发表于 15-1-2019 08:30
你很爱吃香芋啊。我对蒸肉粉一直都不太喜欢。
哈哈是的呢 超级爱{:9_583:} 无敌Ella 发表于 15-1-2019 14:30
哈哈是的呢 超级爱
我爱吃莲藕，不过澳洲莲藕太贵，味道也一般般。我每次回国都吃莲藕，我们那特产。 谢谢楼主分享好吃的{:9_587:} betsy520 发表于 15-1-2019 16:18
谢谢楼主分享好吃的
{:9_610:}我是美食爱好者 很喜欢做东西吃 很高兴和你分享 :mk_12 betsy520 发表于 16-1-2019 19:21
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