图文并茂我们一起来做菜——煎鱼条
这是一道懒人菜，先把葱切段，姜和洋葱切丝。
鱼店里买的鱼滑，用铲子把它一块块切下来。
侧面朝下放进烧热了油的不粘锅里，中火把两面都煎成金黄色。
再切成一条条。
不粘锅的油烧热，爆香葱、姜和洋葱。
鱼条放下去，加一些料酒、生抽和白糖炒一会就好啦。鱼滑本来就是有味道的，所以不需要再给盐了。只是加一些料酒、生抽和白糖再调调味道就可以。
虽然是很偷懒的一道菜，但是也很好吃嘛。
:good:good:good 鱼滑是什么鱼做的？ ukphd 发表于 28-9-2017 16:07
鱼滑是什么鱼做的？
不同鱼店用的鱼不同，你要问一问。
有些华人店冰柜里也有鱼滑卖，那个写着鲮鱼。 打算用basa来代替鱼滑试试 wa435 发表于 18-10-2017 17:18
打算用basa来代替鱼滑试试
basa鱼不好吃，一般用来炸
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