nil 发表于 21-5-2015 09:17
你那都已经是不正常的爆炒了，跟国内餐馆厨房似的，锅里都得起火。那玩意看着好看，吃着香，但是太不健康 ...
不确定你烧过多久柴火灶，我小时候都是负责烧火的。柴火灶就是典型的火包锅，灶内温度高，加上铸铁锅厚实可含热，锅大菜少，所以炒菜快且香。实际上所谓炉火纯青，锅内应该控制不起火的，热锅，沿锅边下油然后下菜，避免超过烟点，但因为火大，锅本身又含热好，所以炒出来好吃。铸铁锅，大火，二者缺一不可。用电的最高效是电磁炉，但只能热锅底，所以现在无数改进复合金属平底的，但永远赶不上圆底传统锅的
:lol楼主自己不动手还敢买IKEA的！！！！
要么找本地的公司包了，要么自己的国内订好再运过来安装。
retirement 发表于 21-5-2015 07:57
不确定你烧过多久柴火灶，我小时候都是负责烧火的。柴火灶就是典型的火包锅，灶内温度高，加上铸铁锅厚实 ...
专家 专家啊
我在老家 拉过风箱 灶台，那锅真大啊，老鼠掉里都爬不出来
retirement 发表于 21-5-2015 09:57
不确定你烧过多久柴火灶，我小时候都是负责烧火的。柴火灶就是典型的火包锅，灶内温度高，加上铸铁锅厚实 ...
我总嚼着我应该年纪比你大一点来着…但我不烧火也啥都不干，除了爬灶台添柴火和拉风箱玩，最多在灰箱里扔点地瓜，第二天早上去扒出来吃，嘿嘿嘿。
家里没人要我干活，从小就是疯玩，只管吃不管洗碗。会生煤炉，玩过插秧，被蚂蝗叮一腿，养过猪鸭子鸡，踩过咸菜，压过榨菜，学过刺绣，踩缝纫机织毛线钩衣服，采过茶，砍过柴火，挖过野菜，泥涂捡泥螺，弹涂鱼，招潮蟹，蛤蜊，蛏子…小时候穷归穷，日子过得无忧无虑很幸福。
哈哈，歪了十年的贴，到此为止了。
毕业十年 发表于 22-5-2015 21:57
专家 专家啊
我在老家 拉过风箱 灶台，那锅真大啊，老鼠掉里都爬不出来
风箱灶？那估计是北方农村吧，上笼屉蒸馒头用，哈哈。湖南四川的我看都是普通柴火，没见识过加风箱的。柴火灶要控制好也不容易，小时候力气小，有时用拨火叉挪不动块柴，结果烧大火我没问题，但菜与菜之间需要小火就做不到了，老是把锅烧通红。。。。。。。。。
nil 发表于 22-5-2015 22:14
我总嚼着我应该年纪比你大一点来着…但我不烧火也啥都不干，除了爬灶台添柴火和拉风箱玩，最多在灰箱里扔 ...
根据你说的该是福广一带的人啊，可能我见识少，南方农村没见到加风箱的。小时候就是玩呗，满山跑。
retirement 发表于 22-5-2015 20:18
风箱灶？那估计是北方农村吧，上笼屉蒸馒头用，哈哈。湖南四川的我看都是普通柴火，没见识过加风箱的。柴 ...
烧柴火多奢侈啊
我们都烧麦秸秆
呼呼的就没了
一会儿烧好多
烟熏火燎的有没有
retirement 发表于 22-5-2015 22:22
根据你说的该是福广一带的人啊，可能我见识少，南方农村没见到加风箱的。小时候就是玩呗，满山跑。
我是江南人士哇。和福广不沾边捏。我外婆家的不拉风箱，但乡下亲戚家的大灶就有风箱。
nil 发表于 22-5-2015 20:14
我总嚼着我应该年纪比你大一点来着…但我不烧火也啥都不干，除了爬灶台添柴火和拉风箱玩，最多在灰箱里扔 ...
还学了刺绣:yct_1
这个不是普通家庭学的
毕业十年 发表于 22-5-2015 22:24
烧柴火多奢侈啊
我们都烧麦秸秆
呼呼的就没了
十年的灶看起来和我说的一样。我们也是主要烧麦秸杆。但也添柴火的。
毕业十年 发表于 22-5-2015 22:26
还学了刺绣
这个不是普通家庭学的
没有啊，呵呵，我几个阿姨都会刺绣，小时候什么都喜欢玩喜欢学的喽。说到玩那多了，爬树掏鸟蛋我都是一流的。写生绘画放风筝是最常干的事。
看来地域差别确实很大。不过，南方哪来的麦秸秆，有也是水稻秸秆啊，扎草把子这都是引火用的。老家都是丘陵，小孩捡柴大人砍柴。
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retirement 发表于 17-4-2015 04:00
在土澳，只有两条路，花自己的时间省人工，和花手头的钱买人工。反正人工是坑爹般贵的，所以你不是土豪就别 ...
:D，所以自己是多专业型人才