茶树菇板栗烧鸡
板栗是在华人店买的冷冻板栗，现在也没有新鲜的卖啊。茶树菇也是华人店买的干货，和那些木耳香菇摆在一个架子上。我以前喜欢用茶树菇和红薯粉条来炖鸡，感觉非常好吃，可是有一次晚饭吃过后，到了半夜胃痛到要上医院看急诊，在那之前从来没有胃痛过。当时还不知道是粉条若的祸，第二次再吃粉条，再胃痛，上网一查才知道粉条真是吃不得啊。:ppb_77 虽然很喜欢吃粉条，可是以后再也不敢买了，从此和粉条永别啦。:yct_34所以如果胃不好的人，最好不要吃红薯粉条哈，半夜看急诊真不是件好受的事呢。
茶树菇提前浸泡，去除根部和杂质，洗干净。板栗洗一洗就可以了。鸡斩成块焯水，捞出洗干净沥干水分。葱切段，姜切片。
锅烧热油，爆香白色的葱段、姜片、八角和花椒。放入鸡块翻炒至变色，然后加料酒、生抽、老抽和白糖，红烧来来去去都离不开这几种调味料，翻炒至颜色均匀。把茶树菇和板栗放下去继续炒一会，倒入鸡汤，没有鸡汤就只好放水了，没过鸡块，大火烧开后转中小火炖40分钟左右。
如果觉得不够咸就加一些盐调味，我的鸡汤是有味道滴，所以我就没有再加盐。最后大火收汁，起锅前放入绿色的葱段，大功告成啦。
炖的时候就闻到好香，:yct_16 吃起来也是非常美味呢，特别喜欢那些茶树菇和板栗，吸收了鸡的香味。因为好吃就吃了不少，哎呀，这个板栗和茶树菇不会引起胃疼罢？:yct_45
我是进来欣赏的:good:good KXGLP 发表于 16-12-2014 20:24
我是进来欣赏的
那就不请你吃了:yct_11 kevin妈妈 发表于 16-12-2014 21:09
那就不请你吃了
能看就不错了:happy: :good:good:good 本帖最后由 cynthiawu 于 17-12-2014 01:05 编辑
我是进来膜拜的，顺便尝上几口 说句题外话，我一直担心一个大人半夜要看急诊，另一个大人要开车送去吧？那家里的娃咋办：（ KXGLP 发表于 16-12-2014 21:22
能看就不错了
要求这么低啊
知足常乐哦:good cynthiawu 发表于 17-12-2014 01:03
我是进来膜拜的，顺便尝上几口
膜拜这么夸张
就担心你尝了觉得不满意哦 flyingchild 发表于 17-12-2014 01:08
说句题外话，我一直担心一个大人半夜要看急诊，另一个大人要开车送去吧？那家里的娃咋办：（
肯定要一起带上啊
不能把小孩单独留在家里
当时我在医院急症室躺着的时候
护士很好心地拿张沙发过来给我儿子睡 后悔了
原来我的担心不是多余的
后半夜一直都不舒服
想吐又吐不出来
吃了胃药才感觉好一些
虽然胃还是不太舒服
不过最起码不会想吐了
看来胃不好的人
板栗也不能吃多啊:ppb_77
kevin妈妈 发表于 17-12-2014 07:13
后悔了
原来我的担心不是多余的
后半夜一直都不舒服
啊，这么夸张啊，那平时多养养胃哦 kevin妈妈 发表于 17-12-2014 07:08
肯定要一起带上啊
不能把小孩单独留在家里
当时我在医院急症室躺着的时候
我们仨娃:L flyingchild 发表于 18-12-2014 16:17
啊，这么夸张啊，那平时多养养胃哦
谢谢，我平时都比较注意
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