大杂烩
口味人人不同，有人喜欢吃这个，有人不喜欢吃那个，这个一家之煮也不好当啊。:L 既然是这样，那干脆就来个乱炖吧。:yct_11
看看都有些什么东西，鸡腿、香肠、蘑菇、大白菜、木耳、小小的马铃薯、冷冻的玉米粒和青豆。本来还想再加点什么，一看已经这么多东西了，锅子都放不下啦。
鸡腿和蘑菇洗干净，大白菜洗干净切成大块，木耳泡发，马铃薯因为是小小个的那种，据说这种马铃薯的皮有营养，所以不需要削皮，洗干净就好了哈。姜切片，红葱头切片。
鸡腿和香肠先用不粘锅稍微煎一下，煎之前给点油啦。
然后换个大的锅子，这么多东西，小锅子装不下呢。热油爆香姜片和红葱头，把鸡腿放下去，淋一些料酒炒一下。然后把香肠放下去，加柱侯腩汁，也可以加柱侯酱。大白菜和马铃薯这些需要煮长点时间的先放下去，加上我煲的鸡汤，没有鸡汤就只好加水了。大火烧开后转小火炖大约20分钟。
现在可以放蘑菇和木耳了，继续煮上个10分钟，然后把玉米粒和青豆倒进去，加些盐调味。大火再煮一会，汁有些变浓稠就好啦。如果水还是比较多的话，可以调一些水淀粉让汁变得浓稠一些哦。
人家说“有钱任性”，我说有我煲的鸡烫就任炖。:yct_24有了那些美味的鸡烫，不管拿来炖菜还是炖肉，味道都是香香哒。:mk_72 好妈妈，好老婆。。。日子过的有滋有味。。。:yct_2 好妈妈，好老婆。。。日子过的有滋有味。。。:yct_2 感觉很普通的材料，在你手中也会变神奇喔 大叶树 发表于 4-12-2014 20:18
好妈妈，好老婆。。。日子过的有滋有味。。。
你这发两次帖
是为了让我帮你加两次分么;P 蓝蓝天空 发表于 4-12-2014 20:25
感觉很普通的材料，在你手中也会变神奇喔
都是很普通的材料呢
你看着家里有啥肉有啥菜的
就把它们都全部扔进锅子里乱炖一通就好了 信手沾来才是好厨。 khengco 发表于 5-12-2014 07:45
信手沾来才是好厨。
就只是个一家之煮罢了
一家之煮也不容易当啊:Q
如果都像我吃东西不挑剔就好了:$
页:
[1]