腐乳红烧肉
将带皮的五花肉切成麻将大小的块，先焯水，然后冲洗干净。
锅烧热一些油，把五花肉放下去炒至微黄色。放料酒稍微炒一下，然后放入蒜瓣和姜片，还有草果和八角。炒香后加老抽、生抽炒匀，倒入没过五花肉的冷水。烧开后，加几粒冰糖，还有压碎的腐乳和腐乳汁，喜欢香一点就再加一勺花生酱，我是加了哦。
转小火慢慢炖吧。炖的时候啊，整个房间都飘着浓浓的香味，一边工作一边闻着这样的香味，真是蛮享受滴。:loveliness:
炖了差不多一个半小时，看着水不是那么多了，五花肉也已经很软，转大火收汁就可以啦。不用再加盐哈，因为调味料和腐乳已经够咸了。
五花肉本来就很香是不是，再加上腐乳的香味，再加上花生酱的香味，再加上。。。。恩，综合的香味:$好吃哦。:mk_72 看题目就知道是你啦。。。。捧场滴。。。 大叶树 发表于 1-12-2014 19:13
看题目就知道是你啦。。。。捧场滴。。。
看题目？
看来我是比较喜欢吃红烧肉滴:yct_11 能不能把你的调料照个全家福啊？色泽真的很好:zan:zan:zan hidec 发表于 1-12-2014 19:32
能不能把你的调料照个全家福啊？色泽真的很好
那些老抽生抽腐乳有什么好照的呀
老抽和生抽都是李锦记
腐乳是红腐乳
料酒是花雕酒 一看就是自己做的不做:victory: 哈根达斯1218 发表于 1-12-2014 20:36
一看就是自己做的不做
一看就是自己做的？
难道还有买回来的么;P 看着真馋人， 这个应该是放玫瑰腐乳的对吗？ maggiezhu99 发表于 1-12-2014 20:42
看着真馋人， 这个应该是放玫瑰腐乳的对吗？
买的是王致和的大块腐乳
红色的 kevin妈妈 发表于 1-12-2014 20:57
买的是王致和的大块腐乳
红色的
好的， 谢谢， 色泽真是浓郁。 kevin妈妈 发表于 1-12-2014 20:39
一看就是自己做的？
难道还有买回来的么
打包回来的嘿嘿 或者餐厅照片呵呵 maggiezhu99 发表于 1-12-2014 21:04
好的， 谢谢， 色泽真是浓郁。
不客气哈
还加了老抽上色呢 kevin妈妈 发表于 1-12-2014 21:12
不客气哈
还加了老抽上色呢
知道了， 谢谢， Kevin妈妈真是巧手啊。xx 色泽漂亮，很想吃:good:good:good maggiezhu99 发表于 1-12-2014 21:26
知道了， 谢谢， Kevin妈妈真是巧手啊。xx
不客气啦
就只是喜欢下厨而已:loveliness: KXGLP 发表于 2-12-2014 00:47
色泽漂亮，很想吃
谢谢
想吃就做来吃罗 哈根达斯1218 发表于 1-12-2014 21:11
打包回来的嘿嘿 或者餐厅照片呵呵
有人这么无聊嘛 kevin妈妈 发表于 2-12-2014 19:56
有人这么无聊嘛
没有啦 你不是问 我就想到就说了 我一看就是自己做的:support: 哈根达斯1218 发表于 2-12-2014 21:09
没有啦 你不是问 我就想到就说了 我一看就是自己做的
要不下次我上网找张图片发
不用自己拍了:$
就怕被人告啊:Q kevin妈妈 发表于 2-12-2014 21:13
要不下次我上网找张图片发
不用自己拍了
就怕被人告啊
明白 不好意思 不要当真啊 哈根达斯1218 发表于 2-12-2014 21:16
明白 不好意思 不要当真啊
我和你开玩笑的啦
明白什么啊你
是你不要把我刚才说的当真 哈根达斯1218 发表于 2-12-2014 21:16
明白 不好意思 不要当真啊
谢谢 谢谢 kevin妈妈 发表于 2-12-2014 21:22
我和你开玩笑的啦
明白什么啊你
是你不要把我刚才说的当真
恩恩是的 有读了一遍 是我当真了 嘿嘿 花生酱是peanut butter ? khengco 发表于 5-2-2015 20:16
花生酱是peanut butter ?
完全正确 谢谢分享
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