kevin妈妈 发表于 17-10-2014 18:49:25

焦熘丸子




       做一道简单的菜。

       WWS买的牛肉丸，锅里的油烧热，把肉丸放下去炸，用筷子翻动一下，使每个面都炸得颜色均匀。当丸子炸成金黄色时捞出，沥油备用。

       调大火，将丸子倒入锅中重新炸一次，迅速搅动，避免局部焦糊。快炸1分钟后捞出沥油。

       调好白糖、醋、水淀粉和蚝油在一碗里。

       锅中油烧热，放入蒜末炒出香味，将调料倒入锅中，用锅铲搅拌熬汁。

       汁变得浓稠时放入炸好的丸子，迅速翻炒几下，装起来撒上葱粒就好啦。

hidec 发表于 17-10-2014 19:52:13

作者没说好吃

catfelix 发表于 17-10-2014 20:31:49

:good:good:good

kevin妈妈 发表于 17-10-2014 20:56:41

hidec 发表于 17-10-2014 19:52
作者没说好吃

那作者就说不好吃吧

hidec 发表于 17-10-2014 21:02:11

不知道好吃不好吃，但是看着不错。

kevin妈妈 发表于 17-10-2014 21:07:09

hidec 发表于 17-10-2014 21:02
不知道好吃不好吃，但是看着不错。

不要只看外表
外表很可能是假的哈

jessicasoul8 发表于 17-10-2014 21:50:29

判断应是 酸甜味的吧？ 应该好吃，谢谢露主分享，收藏，下回做一次试试。

kevin妈妈 发表于 17-10-2014 21:57:14

jessicasoul8 发表于 17-10-2014 21:50
判断应是 酸甜味的吧？ 应该好吃，谢谢露主分享，收藏，下回做一次试试。

味道是不错哦
相信你做得更好:good

sucewang 发表于 17-10-2014 22:58:58

很想自己做丸子呢！

幸福妈妈 发表于 18-10-2014 01:26:07

Kevin妈妈，你该申请美食版版主了，

我申请做你的粉丝，跟着你学做菜，可否？

看kevin妈妈的美食帖，是一种享受，

像溪水一样，不断涌现......

非常丰富！

感谢Kevin妈妈的付出！

大爱啊！

老菜 发表于 18-10-2014 04:07:24

这个我也会，丸子现成的嘛。显不出你的本事。哈哈

kevin妈妈 发表于 18-10-2014 07:38:03

sucewang 发表于 17-10-2014 22:58
很想自己做丸子呢！

自己做更好吃
只是我懒

kevin妈妈 发表于 18-10-2014 07:40:38

幸福妈妈 发表于 18-10-2014 01:26
Kevin妈妈，你该申请美食版版主了，

我申请做你的粉丝，跟着你学做菜，可否？


幸福妈妈你千万不要这样说
你让我受宠若惊呢
我的厨艺和你相差太远了
我就只是自己喜欢下厨
也喜欢把自己的方法分享给更多的人

kevin妈妈 发表于 18-10-2014 07:41:53

老菜 发表于 18-10-2014 04:07
这个我也会，丸子现成的嘛。显不出你的本事。哈哈

我又没说我有本事
何况人累的时候也要偷一下懒
有时候随便做好了

老菜 发表于 18-10-2014 07:59:10

kevin妈妈 发表于 18-10-2014 07:41
我又没说我有本事
何况人累的时候也要偷一下懒
有时候随便做好了

我觉得你挺有本事的。好厨艺!

kevin妈妈 发表于 18-10-2014 08:09:01

老菜 发表于 18-10-2014 07:59
我觉得你挺有本事的。好厨艺!

我真没本事
就只是爱好
都是照着网上看到的方子学着做
不是自己原创的
页: [1]
查看完整版本: 焦熘丸子