早上做了粉蒸肉 奶香南瓜汤 馒头枣糕~
如题~早上做了粉蒸肉 奶香南瓜汤 馒头枣糕~还做了白米饭和几个小菜~鱼是昨晚剩的热了一下~
南瓜烧过了，因为去做馒头两头兼顾不过也不影响面面的口感哦~;P
粉蒸肉因为是带骨肉，所以切得时候只好顺骨切拉~所以肉切得大小不匀称~不过也不影响口感和味觉~;P 求粉蒸肉做法 粉蒸肉很久没吃了。
枣糕应该也是很好吃的。 粉蒸肉的制作食材：
带皮五花肉，生姜，葱，酱油，酒，五香蒸肉粉（华人超市有卖的）土豆一个。
腌肉： 把带皮五花肉切片，不要太厚，也不要太薄，估计1厘米左右就可以了。然后放生姜，葱，酱油，酒腌一腌，最少1小时.
把腌好的肉沾上五香蒸肉粉，土豆切块粘上五香蒸肉粉~
大碗沿着边铺上肉中间放土豆块，上边再铺肉~
上蒸锅隔水，盖盘（肉碗上盖上盘子一面蒸汽滴进去）~蒸1.5小时~
起锅时将碗反扣在盘子上，揭开碗就是圆形的啦~
面上可以撒点香菜~
周星星1832 发表于 26-8-2014 10:06
求粉蒸肉做法
做法来了~ 荷塘月色 发表于 26-8-2014 10:22
做法来了~
哪天我给我儿子做:loveliness: 周星星1832 发表于 26-8-2014 10:23
哪天我给我儿子做
小孩肯定喜欢吃的~这道菜老少皆宜哦~ 哇，早餐都这么丰富啊。我们晚餐都没有这个级别的:L 欢语 发表于 26-8-2014 10:09
粉蒸肉很久没吃了。
枣糕应该也是很好吃的。
枣糕口感独特~很有嚼劲的~ 紫藤 发表于 26-8-2014 10:25
哇，早餐都这么丰富啊。我们晚餐都没有这个级别的
早上吃好吃饱点~晚餐简单点~利于减肥哦~ 荷塘月色 发表于 26-8-2014 10:25
枣糕口感独特~很有嚼劲的~
我好像吃过，但自己没做过 欢语 发表于 26-8-2014 10:57
我好像吃过，但自己没做过
我也是在外面馒头店买过~喜欢那种口感所以自己模仿着做了几次~ 荷塘月色 发表于 26-8-2014 11:06
我也是在外面馒头店买过~喜欢那种口感所以自己模仿着做了几次~
好厉害，能上个做法吗 欢语 发表于 26-8-2014 11:08
好厉害，能上个做法吗
就是发面做馒头~将部分馒头用擀面杖擀成长椭圆形厚度大概一公分~一半铺上切好的枣肉~将没铺的另一半合拢（有点像蚌壳）~上笼蒸熟就行了~
当天和第二天吃口感不错~第三天枣肉会软些口感没那么有嚼劲了~ 欢语 发表于 26-8-2014 11:08
好厉害，能上个做法吗
我买的新疆和田玉大枣~肉厚~切出的枣肉也相对厚些哦~ 荷塘月色 发表于 26-8-2014 11:16
我买的新疆和田玉大枣~肉厚~切出的枣肉也相对厚些哦~
枣子现在有很多等级呢，都不知道什么是好的。应该大就好是吧。 欢语 发表于 26-8-2014 11:18
枣子现在有很多等级呢，都不知道什么是好的。应该大就好是吧。
枣大 肉厚 核小，味道正~ 晚上忍不住吃了三个枣糕~喝了一碗汤~吃撑了~上跑步机去~;P 你哪里买的正宗的新疆红枣呢？ uu 发表于 26-8-2014 19:30
你哪里买的正宗的新疆红枣呢？
华人店~ 这早餐也太丰盛了吧，让我们早上就吃两片面包的情何以堪:Q doudou720 发表于 27-8-2014 09:13
这早餐也太丰盛了吧，让我们早上就吃两片面包的情何以堪
早餐很重要的~没时间就吃点鸡蛋牛奶果汁面包~应该不会太麻烦费时间哦~ 全部都喜欢.:good anuo 发表于 27-8-2014 11:27
全部都喜欢.
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