我爱猫眯 发表于 25-6-2014 09:49:03

南瓜面做的豆沙包



南瓜用微波炉蒸熟搅拌成糊晾凉，放进面粉、酵母粉揉成团即可。留一份不加南瓜的面粉也发成发面，都发好即可包啦

南瓜面皮和白面皮重叠压成剂子就是现在这个样子哦

顺便做几个草莓桂花玫瑰卷:tk_08



配上冰糖红豆粥，请吃吧
:tk_12

周星星1832 发表于 25-6-2014 09:52:16

:zan:zan:zan
又学了一招。。。

周星星1832 发表于 25-6-2014 09:52:35

过两天我再做一批豆沙

我爱猫眯 发表于 25-6-2014 09:55:32

本帖最后由 我爱猫眯 于 25-6-2014 09:01 编辑

我做了蜜豆年糕

也很好吃哦

红豆要煮的完整才好

不要压成豆沙

用糖腌一下

周星星1832 发表于 25-6-2014 09:58:23

猫咪是食神。。崇拜:$

我爱猫眯 发表于 25-6-2014 10:01:52

吃货一枚;P;P;P

周星星1832 发表于 25-6-2014 10:09:27

我们都是吃货。。肥猫不是。。她太瘦了:@:@:@

荷塘月色 发表于 25-6-2014 10:39:44

我爱猫眯 发表于 25-6-2014 08:55 static/image/common/back.gif
我做了蜜豆年糕

也很好吃哦


我对年糕最有兴趣了~麻烦给个方子！:lol

我爱猫眯 发表于 25-6-2014 10:47:34

荷塘月色 发表于 25-6-2014 09:39 static/image/common/back.gif
我对年糕最有兴趣了~麻烦给个方子！

很简单哦

糯米先泡一天最好，然后蒸熟，少放水哦，因为泡过了嘛

红豆泡过后煮熟。别把豆子搅碎，捞出控水拿糖、桂花腌上。

米饭温凉后铺平，压实，铺豆，轻压。

铺几层自己决定哦。

我通常铺2 层豆。最上层糯米压实后封膜。凉后扣出即可成型

周星星1832 发表于 25-6-2014 10:49:45

我爱猫眯 发表于 25-6-2014 09:47 static/image/common/back.gif
很简单哦

糯米先泡一天最好，然后蒸熟，少放水哦，因为泡过了嘛


和我做切糕差不多么:yct_39

荷塘月色 发表于 25-6-2014 10:53:20

我爱猫眯 发表于 25-6-2014 09:47 static/image/common/back.gif
很简单哦

糯米先泡一天最好，然后蒸熟，少放水哦，因为泡过了嘛


这样做好了直接切块吃吗~

我爱猫眯 发表于 25-6-2014 10:53:49

周星星1832 发表于 25-6-2014 09:49 static/image/common/back.gif
和我做切糕差不多么

切糕通常把豆压碎

豆沙最好

像北京白云观的年糕:yct_6

其实一个道理

地方风味 大同小异

周星星1832 发表于 25-6-2014 10:54:19

我爱猫眯 发表于 25-6-2014 09:53 static/image/common/back.gif
切糕通常把豆压碎

豆沙最好


北京白云观:ppb_77

我爱猫眯 发表于 25-6-2014 10:57:07

荷塘月色 发表于 25-6-2014 09:53 static/image/common/back.gif
这样做好了直接切块吃吗~

是的

我每次从侧面切下一块微波炉热一分钟

喜欢吃甜一些的就撒上点糖

夏天就直接吃凉的

这里没有卖金糕（山楂糕），放在上面一些更好吃:yct_17

周星星1832 发表于 25-6-2014 11:02:32

切糕。。。。。。。。。土豪哦:lol

don 发表于 25-6-2014 12:28:20

看第一个图片我还以为是星星又出手做吃的了。。。和他家的BENCH TOP一样。。。
看第二个图片就知道不是星星做的了。:lol
猫咪厨艺很高哦！

周星星1832 发表于 25-6-2014 12:29:42

don 发表于 25-6-2014 11:28 static/image/common/back.gif
看第一个图片我还以为是星星又出手做吃的了。。。和他家的BENCH TOP一样。。。
看第二个图片就知道不是星星 ...

是有点像:ppb_25
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